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無論食物對你來說是平淡日常中的樂趣， 健康身心的來源， 情緒低落時的安慰劑， 抑或是感受不同風土人情的視窗， “吃”這件事情給每個人帶來的能量與啟發都遠遠超越了食物本身， 來看看烘焙美食雜誌是如何探討與展現的吧！
16年六本雜誌
"那些年， 我們熟悉的雜誌們"
雜誌能代表的東西太多了， 一段時光、一種人群、一個國家。
美食雜誌所傳遞的也不一定是美食哲學， 優秀的美食雜誌往往可以傳遞出高品質的生活方式與生活態度。
例如甜品柔滑細膩的口感， 有著不可比擬的治癒功能。 不管是下午的閒逛時光， 還是清晨迎接第一縷陽光的時刻， 我都不能抵抗甜品的誘惑， 曾經和朋友說：全世界大概永遠無法吃膩的東西， 就是甜品了！
"17全年雜誌， 共計6本"
《亞洲咖啡西點》是國內公認的咖啡西點經典書籍， 內含更多行業最新資訊， 立志説明更多人認識， 尋找製作西點的樂趣， 從而獲得幸福。
各行各業都不乏有技藝專長的人， 但真正能稱之為匠人的卻少之又少， 現代快節奏的生活中， 很少有人能真正專注踏實地投入到技能工作中。
匠人們耐得住寂寞，
《 食匠 • 藝匠 》
本期的《亞洲咖啡西點》2018年第一期推出
《 食匠 • 藝匠 》 內含"別冊·主編推薦”
“前沿資訊”
呈現最新行業資訊，
國內外展會賽事盛況、
知名品牌新品層出不窮；
“專題介紹”
專注大師採訪，
近距離接觸心目中的大師，
細說西點技藝， 傾囊相授，
展開一場與西點巔峰思想的對話；
“名店報導”
詳解熱門麵包店、
甜點店的經營管理，
為想創業的讀者提供思路！
還有更多優秀板塊等你發現！！
我們力求把雜誌做得應時應景， 更具實用性和時尚性， 讓更多西點愛好者能熱情地參與其中。
我們的目標是讓 Café & Gâteaux成為每一個美食人一生的好搭檔， 並為此不懈追求與努力！祝大家心情愉快！
匠人精神
近幾年人們對匠人精神的認識是從秋山利輝在《匠人精神》書中瞭解到的， 這是一本關於如何培養一名具有日本特色的合格匠人的著作。 但匠人精神不是舶來品， 從古至今， 中國從不缺少匠人精神。
從西元前 200 年至今， 中國一直是全世界最大的產品輸出國， 早期中國的能工巧匠們所生產絲綢、瓷器、茶葉、漆器、金銀器和壁畫等精美的藝術產品， 一直在影響著世界。
未來的中國， 無論是工業強國戰略下的精工製造， 還是對傳統匠藝的保護，都更加需要全面傳承和發揚中國的匠人精神。
也許經常會在校園中看到他匆匆走過的身影，獨特的氣質和時尚的穿搭，總能在人群中成為焦點。可能有人因為他強大的氣場而產生距離感，甚至有的學生將他視為“神”，雖然與自己擦肩而過，卻感覺非常遙遠。
事實上，繁忙的工作使他無法對遇見的每一個人都致以親切的問候。
在王森學校，王老師是每一位學生的榜樣，很多學生在畢業時都會在領結上留下王老師的親筆簽名作為紀念，我想在這個簡單的簽名中，一定寄予了他對學生的鼓勵和對未來的期望。
在學校的月展中，王老師也會參與評分，當他佇立在作品前，學生紛紛想要合影，他都會非常配合地與大家合影、自拍，非常親切。
他是一位很成功的企業家，但是很多事情依然親力親為，小到一個檯燈的選擇，甚至是餐廳功能表的版式，他都根據自己的審美體系來進行設計。
當有領導參觀時，他會親自迎接並為他們進行詳細地講解，當然，更多時候他會讓其他負責人代理，讓別人有更多機會展現才能。
以上圖文，皆出自18年第一期雜誌《食匠 • 藝匠》
前沿資訊
隨著企業規模越來越龐大，需要處理的事情也越來越多，隨之而來的就是他會將工作重心放在企業的經營方面，真正能讓他專注做產品的時間越來越少了。
雖然他自己沒有充裕的時間製作產品，但是他培養了頂尖的團隊進行創作，他轉而成為一個幕後的角色。
這樣的角色轉變是為了讓更多人去完成藝術夢想，讓更多人有更好的發展，讓更多人走到世界烘焙的舞臺上。
專題介紹
不忘初心，方得始終。專注大師採訪，近距離接觸心目中的大師，細說西點技藝，傾囊相授，展開一場與西點巔峰思想的對話；
日本四面環海，變幻的四季之美是世界上獨一無二的。在日本的諸多文化中，都能感受到日本人們對於四季更替的感慨。在俳句中有諸多表現四季變遷的詞語，如“山笑”“山滴”“山妝”“山眠”分別意指四季的山林景象。
日本人對四季的感受和表達非常非常細膩，在美食中對四季也有深刻的表達，和果子就是在這樣的四季中被孕育出來的。
名店報導
心·意
一份美食熨帖的是心與口，
一間雅室留住的是腳步與記憶，
美食需要心，雅室需要意
18全年雜誌
真實的圖文消息，
字裡行間的文章與精髓，
是不是很希望有
這本雜誌出現在自己的身邊，
以上圖文皆來自
《亞洲咖啡西點 食匠•藝匠》
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17全年雜誌
拍下立即發貨
翻閱美食雜誌，往往會有種缺失得到暫時滿足後莫名的幸福感。
很多充滿想像力和創意，以及與美食相關的各種跨界混搭，也是時尚弄潮兒的心頭愛。
我們推薦的這些，值得您閑來翻翻，不過，建議夜裡別看，容易餓！
16全年雜誌
很多人都可能會以為這是一本關於高品質生活的雜誌，確實，它也一直在主打一種精緻的慢生活，但卻是以美食內容為核心的。
另外該雜誌儘管已在中國落地，但是其所表達的依然是很西方的美食與生活方式，在國際中尋找自己的方向，才是我們的宗旨！
活動僅限5月4日截止，還不趕快行動起來。
尊享活動：新書免費贏
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·END·
如有任何問題，可聯繫客服
食物不僅治癒胃與味蕾，尚還有詩與遠方的憧憬，先天的精緻趣味教予你，生活總該而且可以講究。
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還是對傳統匠藝的保護，都更加需要全面傳承和發揚中國的匠人精神。也許經常會在校園中看到他匆匆走過的身影，獨特的氣質和時尚的穿搭，總能在人群中成為焦點。可能有人因為他強大的氣場而產生距離感，甚至有的學生將他視為“神”，雖然與自己擦肩而過，卻感覺非常遙遠。
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日本四面環海，變幻的四季之美是世界上獨一無二的。在日本的諸多文化中，都能感受到日本人們對於四季更替的感慨。在俳句中有諸多表現四季變遷的詞語，如“山笑”“山滴”“山妝”“山眠”分別意指四季的山林景象。
日本人對四季的感受和表達非常非常細膩，在美食中對四季也有深刻的表達，和果子就是在這樣的四季中被孕育出來的。
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心·意
一份美食熨帖的是心與口，
一間雅室留住的是腳步與記憶，
美食需要心，雅室需要意
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16全年雜誌
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