進伏了， 天氣炎熱， 大人小孩都想吃雪糕。 雪糕吃到嘴裡冰冰涼透心涼， 人也涼爽起來。 那麼學會在家自製雪糕， 不僅增加閒暇時的樂趣， 而且沒有各種增稠劑、添加劑和色素， 純天然， 吃起來味道香甜濃郁， 健康又美味。 製作簡單， 只要你動手， 一樣可以做出一款絕味的冰品。 自製雪糕很簡單， 很好吃， 很消暑。 還可以變著花樣做綠豆薏米雪糕、水果雪糕等
光看著小編的口水就要流下來啦！親們趕緊動手做起來吧！絕對不比外面賣的味道差哦， 而且營養又衛生！親們如果還有自製更高級更美味的冰棒也記得把方法說出來和大家一起分享哦！
材料：牛奶100g， 蛋黃1個， 奧利奧餅乾碎50g， 白砂糖30g， 淡奶油150g， 黑可哥粉適量
做法：
1. 奧利奧餅乾碎， 用擀麵杖壓碎。 （不能壓太碎， 不然都變成粉末狀了）
2. 牛奶和砂糖加熱並攪拌至糖融化
3. 倒入打散的蛋黃中（邊倒邊攪拌）， 沸騰後立即關火
4. 奶油打發到八分發， 再與常溫的蛋奶液混合
5. 篩入一小勺黑可哥粉
6. 加入奧利奧餅乾碎
7. 最後攪拌均勻， 裝模即可
脫模後的樣子，是不是看起來都很誘人啊！不加任何添加劑的自製冰淇淋，在室溫下很容易融化，所以要儘快食用。
脫模後的樣子，是不是看起來都很誘人啊！不加任何添加劑的自製冰淇淋，在室溫下很容易融化，所以要儘快食用。