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鄭州這家菜跟環境都極致美的館子,不帶單反不讓進!

最近, 你是不是也像《水滸傳》裡的好漢們,

總是不知道吃些啥,

下館子總是點上一份套餐:“切二斤牛肉下酒!”

武松景陽岡打虎前要吃牛肉下酒,

林沖在滄州也靠二斤熟牛肉墊肚

……

莫不是其他菜肴皆與創意、俠情無緣?

你要是點頭,

那金庸先生一定是要第一個跳出來反對!

單單是《射雕英雄傳》裡一個黃蓉就能團滅水滸眾位酒館大廚——

玉笛誰家聽落梅、好逑湯、二十四橋明月夜……

還有徹底征服洪七公的——叫花雞

而“美食家”洪七公也製作了幾道小吃——炸蜈蚣、叫花魚……

這些菜就地取材, 有新意且不拘一格,

今天也給大家推薦一家有特色、有風味、有新意的館子,

不管你在沒在減肥都可以收藏起來!!

蓉亭食貝內有令英雄俠客暫時放下刀劍的菜肴,

又仿佛是黃蓉為洪七公烹製的“玉笛誰家聽落梅”一般絕頂的美味。

餐廳店面風格低調而靜雅, 木質桌椅、綠植, 有卡座有包間,

整體上給人的感覺很舒適。

店裡裝修風格有種古色古香的氣息,

同時又恰到好處地融入了現代元素。

隔斷式的就餐空間舒適自由……

蓉亭食貝把空間設計引入店中, 微微倒映著的燈的暖光,

成為整個空間的亮點。 燈具和綠植的運用, 使環境質感層次豐富。

每一處的細緻用心都能引起人詩意的聯想。

接下來直奔主題吧

幾道菜上來, 同行的人覺得是正宗川菜,

辣而不油,

懂辣的人會感受到這辣椒品質用材比較好。

菜上全,

與其說這裡是川菜館, 我們一行人覺得更像是改良融合餐廳。

先來看看幾道菜品

這其中

豆花魚算是每桌必點菜。

用的是大江團, 魚肉鮮嫩, 刺少肉多。 甜咸適中, 味偏麻辣。

一份毛血旺量大料足, 配菜有鴨血、毛肚片、金針菇、黃豆芽、萵筍絲、午餐肉等, 香辣適口。

蟹黃豆腐, 爽滑香嫩, 味道偏鹹。

夫妻肺片

傳統名菜夫妻肺片

據傳,20世紀30年代在四川成都有一對擺小攤的夫婦,男叫郭朝華,女叫張田政,因製作的涼拌肺片精細講究,顏色金紅發亮,麻辣鮮香,風味獨特,加之他夫婦倆配合默契、和諧,一個製作,一個出售,小生意做得紅紅火火,一時顧客雲集,供不應求。

後來,郭氏夫婦併入成都市飲食公司,公司將"廢"字易為"肺"字,並註冊"夫妻肺片",這就是成都這個著名菜品名字的由來。

這道菜 有牛舌,有牛心,有牛肚,有牛頭皮,後來也開始加的有牛肉,但唯獨就沒有牛肺,可偏偏又叫"肺片",因緣巧合造成的名不副實而已。

小面也做的很好,裡面的配料拌起來吃,很可口。但稍微有點辣,不能吃辣的小夥伴,可能有點承受不了。

這個藍莓山藥裡面有山藥顆粒,吃起來很有嚼勁和口感。

山藥下麵別出心裁地配著薯片,脆脆的

豬蹄鹵的很爛 入口即化的感覺,滷味也很棒,也很入味~

溫馨提示

這裡沒到飯點就排隊,跟海底撈一樣誇張。

想去的話最好提前預定。

店名:蓉亭食貝餐廳

推薦菜:豆花魚 毛血旺 蟹黃豆腐 夫妻肺片

人均:90元

楷林店

地址: 金水東路與心怡路交匯處楷林IFCC座106號

海匯中心店

地址: 東風南路與榆林南路交匯處海匯中心二樓

傳統名菜夫妻肺片

據傳,20世紀30年代在四川成都有一對擺小攤的夫婦,男叫郭朝華,女叫張田政,因製作的涼拌肺片精細講究,顏色金紅發亮,麻辣鮮香,風味獨特,加之他夫婦倆配合默契、和諧,一個製作,一個出售,小生意做得紅紅火火,一時顧客雲集,供不應求。

後來,郭氏夫婦併入成都市飲食公司,公司將"廢"字易為"肺"字,並註冊"夫妻肺片",這就是成都這個著名菜品名字的由來。

這道菜 有牛舌,有牛心,有牛肚,有牛頭皮,後來也開始加的有牛肉,但唯獨就沒有牛肺,可偏偏又叫"肺片",因緣巧合造成的名不副實而已。

小面也做的很好,裡面的配料拌起來吃,很可口。但稍微有點辣,不能吃辣的小夥伴,可能有點承受不了。

這個藍莓山藥裡面有山藥顆粒,吃起來很有嚼勁和口感。

山藥下麵別出心裁地配著薯片,脆脆的

豬蹄鹵的很爛 入口即化的感覺,滷味也很棒,也很入味~

溫馨提示

這裡沒到飯點就排隊,跟海底撈一樣誇張。

想去的話最好提前預定。

店名:蓉亭食貝餐廳

推薦菜:豆花魚 毛血旺 蟹黃豆腐 夫妻肺片

人均:90元

楷林店

地址: 金水東路與心怡路交匯處楷林IFCC座106號

海匯中心店

地址: 東風南路與榆林南路交匯處海匯中心二樓

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