番茄是一個家常配菜， 它不僅顏色好看， 而且味道還特別， 作為配菜能夠搭配出一樣的口感。 其中最常見的煮法就是番茄炒蛋了， 口感酸酸甜甜的又營養豐富。 番茄還可以有很多的煮法的， 你可以多嘗試一些， 下面給大家介紹幾道配番茄煮的菜。
番茄燉牛肉
這道菜做法不難， 主要是番茄和牛肉都先用高壓鍋壓一下， 這讓好入味， 煮出來的牛肉鮮甜濃郁， 番茄酸甜酸甜的， 搭配牛肉不會覺得膩。 牛肉的蛋白質含量高， 對於長身體的人來說吃了是很好的。
番茄土豆片
單炒土豆會覺得平平淡淡， 味道沒什麼特別的， 吃起來還很快就飽了。 而番茄炒土豆就是在炒得土豆快熟的時候加番茄下去炒一下。 這樣一來土豆味道會煥然一新， 吃起來也不會覺得粉粉的不好吃。 番茄特殊味道融入到土豆中， 吃起來胃口特別好。 這一道菜很適合小孩子吃， 而且土豆的營養也是很豐富的。
番茄蝦仁
這一道做法也很簡單， 先把番茄煮好待用， 然後就是蝦仁煮好， 然後兩個煮一起即可。 很多人吃海鮮都會覺得腥不喜歡吃， 但是這道番茄蝦仁你會愛上的， 沒有了海腥味， 色澤鮮豔， 口味鮮美， 蝦仁又嫩。 蝦仁中的鈣和蛋白質都很豐富， 適合小孩子、老人家吃。
番茄炒菜花
菜花味道是淡淡的， 並沒濃郁的味道， 加上番茄炒在一起就不一樣了。 酸酸甜甜的番茄， 增添了整道菜的鮮美， 口感也更鮮嫩了， 又開胃。 雖是素菜但是營養也是很豐富的， 菜花富含維C、維K等可以提高身體的免疫；番茄富含的維生素P能保護心血管哦， 老少皆宜的一道菜。
番茄雖然作為配菜， 但卻營養豐富， 味道獨特， 更能衝擊味蕾。 而且番茄的做法也是很多的， 不僅僅只是番茄炒蛋哦， 你可以多嘗試一下， 或許能發現更多和番茄一起炒的菜品。