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鮮蝦蛋餃 寶寶輔食食譜

參考月齡:18個月以上 鬆軟濃香的蛋餅配上鮮嫩的蝦仁, 再撒上一把翠綠的小蔥。 有沒有瞬間被金黃的色澤和酷炫的造型吸引了呢? 一口下去有蛋的香、蝦的鮮,

還有淡淡的蔥香提味, 可以說是非常完美了 如果寶寶早就厭倦了, 每天的水煮蛋、蒸蛋、炒蛋, 換來換去一點新意都沒有, 那你可真要試試這個了! 蝦尾翹翹的造型, 相當可愛俏皮, 既能滿足寶寶的味覺又能滿足視覺, 而且含雙重優質蛋白, 促進寶寶生長發育, 營養滿分! 親愛噠我是君君, 一位營養師和育嬰師媽媽, 喜歡分享寶寶輔食製作和餵養知識。 我給寶寶做的輔食都拍成了視頻, 收錄在了我的公眾號《寶寶輔食達人》裡, 包括主食、湯羹、烘焙、食療等, 關注我, 不再為寶寶吃啥發愁啦!””””””””””””””””””””””””””””””””””””

By 寶寶輔食達人原創 【豆果美食官方認證達人】

用料做法步驟

1、參考月齡:18個月以上, 對食材不過敏的寶寶 食材準備:肉餡80克、小蔥7克、鮮蝦9只、餃子皮9張、雞蛋2個, 薑片3克 烹飪時間:25分鐘 難度分析:初級

2、肉餡中加入薑片、油、醬油、少許鹽。

3、攪拌均勻,

醃制15分鐘。

4、鮮蝦切除蝦頭, 剝除蝦皮留蝦尾。 用刀輕輕的劃開背部, 去除背腹部蝦線。 君君比較建議把蝦尾保留著, 這樣蝦尾一翹一翹的非常俏皮可愛, 寶寶一定喜歡。

5、 鮮蝦全部處理好, 備用。

6、餃子皮放適量肉餡兒抹平,準備好的蝦仁。 如果寶寶的月齡比較小,咀嚼能力還不夠,可以把蝦仁切小丁,添加到肉餡裡。

7、餃子皮從中間向兩邊捏緊,注意蝦尾一定要留在外邊。

8、 雞蛋打入碗中,用筷子打散備用。

9、平底不粘鍋倒油刷勻,放入鍋貼圍成一圈,看起來是不是很漂亮呐~

10、 煎到底部金黃,加少許的熱水。

11、 蓋蓋,小火燜3分鐘。

12、倒入蛋液,繼續用小火慢煎。 這一招是不是超級熟,抖友麻麻們。用漏網將雞蛋液篩入鍋內,這樣的作用是讓蛋液流淌的更均勻。 當然你可以直接倒入鍋中,讓蛋液均勻的鋪平鍋底。

13、繼續小火,燜至蛋液完全凝固。

14、出鍋完成啦~是不是非常香有食欲呢,準備好開動啦!不說別的,這顏值就足以拿下寶寶了。 寶寶一定會非常喜歡噠^_^,挑食寶寶也抵抗不了的,快來感受一下這道輔食的魔力吧~

小貼士

君君小提示: 1.君君比較建議把蝦尾保留著,這樣蝦尾一翹一翹的非常俏皮可愛,寶寶一定喜歡。 2.如果寶寶的月齡比較小,咀嚼能力還不夠,可以把蝦仁切小丁,添加到肉餡裡。 輔食製作和餵養問題都可以私我哦:shipu878

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6、餃子皮放適量肉餡兒抹平,準備好的蝦仁。 如果寶寶的月齡比較小,咀嚼能力還不夠,可以把蝦仁切小丁,添加到肉餡裡。

7、餃子皮從中間向兩邊捏緊,注意蝦尾一定要留在外邊。

8、 雞蛋打入碗中,用筷子打散備用。

9、平底不粘鍋倒油刷勻,放入鍋貼圍成一圈,看起來是不是很漂亮呐~

10、 煎到底部金黃,加少許的熱水。

11、 蓋蓋,小火燜3分鐘。

12、倒入蛋液,繼續用小火慢煎。 這一招是不是超級熟,抖友麻麻們。用漏網將雞蛋液篩入鍋內,這樣的作用是讓蛋液流淌的更均勻。 當然你可以直接倒入鍋中,讓蛋液均勻的鋪平鍋底。

13、繼續小火,燜至蛋液完全凝固。

14、出鍋完成啦~是不是非常香有食欲呢,準備好開動啦!不說別的,這顏值就足以拿下寶寶了。 寶寶一定會非常喜歡噠^_^,挑食寶寶也抵抗不了的,快來感受一下這道輔食的魔力吧~

小貼士

君君小提示: 1.君君比較建議把蝦尾保留著,這樣蝦尾一翹一翹的非常俏皮可愛,寶寶一定喜歡。 2.如果寶寶的月齡比較小,咀嚼能力還不夠,可以把蝦仁切小丁,添加到肉餡裡。 輔食製作和餵養問題都可以私我哦:shipu878

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