每一次, 看到促銷活動價格特別好的時候, 又或者朋友推薦想要囤酒, 你是否和小編有著同樣的困擾?
家中的葡萄酒該如何保存?!
是扔在陰涼通風的廚房?
還是放在床底暗搓搓的角落??
又或者橫放在客廳的酒架之上???
那麼今天我們就來聊一聊, 日常在家該如何保存葡萄酒。
除了大家所可能 熟知的, 影響葡萄酒儲存條件的6大關鍵因素(溫度、濕度、光線、擺放、震動、氣味)外, 其實日常存酒的小技巧也會影響著一款酒的口感和品質。
存
酒
“
哪
些
地
方
”
☑儲物間/儲物櫃
☑床下
☑地下室
1、儲物櫃或儲物間:
不一定擁有完美溫度, 但貴在恒定, 安靜同時避光, 避震異味小。
2、床下:
環境情況變化不大, 建議先裝箱在置放, 當然有地暖但就別考慮了。
3、地下室:
極佳的儲存環境, 少有光照和震動, 又更為潮濕, 可惜不是誰家都擁有。
長
期
“
不
適
合
!
”
短期存放問題不大, 但是家中這些地方家中不適合長期存酒
1、廚房:
常年炊煙四起的地方, 氣味混雜, 屬實不是存酒的好地。
2、冰箱:
各種食物味紛雜, 葡萄酒難免走味兒;製冷壓縮機晝夜震動, 會大大影響葡萄酒的品質。
3、陽臺:
此處風吹日曬, 溫度易變, 酒放廚房都比晾在這兒強。
4、汽車尾箱:
這裡的殺傷力比起陽臺有過之無不及, 尤其是夏日驕陽下的汽車, 你的美酒不是在賓士的高溫中昏厥過去, 就是在幾日逗留尾箱的餘熱裡帶著“蒸煮味兒”辭世。
酒
櫃
“
好
在
哪
裡
”
那麼專業的酒櫃到底好在哪?
恒溫酒櫃具備精密的壓縮機與溫度控制器, 能較完美的把控溫度的精確與穩定性。 另外其自動調節濕度的能力, 也讓葡萄酒可以處於一個恒濕潤保准中。
只能用“完美”來形容。
撕
掉
“
保
鮮
膜
嗎
”
酒瓶上的保鮮膜,到底如何處理?
被包裹保鮮膜的酒瓶無法正常呼吸,長時間下來膜內因揮發積流的酒液無法排出,可能引發黴變。另外,薄膜的PVC材質也有可能發生塑化劑溶出,污染酒標的同時還有侵蝕酒液的危險。所以,還是辛苦你把酒瓶上的保鮮膜撕掉吧。
最後小編來總結一下:
家中存酒最優質的條件就是:頂級好酒請另覓專業酒櫃、酒窖儲存;避開一切會散熱的電氣設備;存放有序,有原木箱最好;如果不差錢,最好用專業設備控溫控濕。
然後, 最後的最後,說了那麼多如何存酒的方式和常識,其實小編呢是為了給大家種草,哈哈哈!!
明天的直播以下幾款秒殺酒值得關注哦!
圖|來源網路
yesmywine.com
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撕
掉
“
保
鮮
膜
嗎
”
酒瓶上的保鮮膜,到底如何處理?
被包裹保鮮膜的酒瓶無法正常呼吸,長時間下來膜內因揮發積流的酒液無法排出,可能引發黴變。另外,薄膜的PVC材質也有可能發生塑化劑溶出,污染酒標的同時還有侵蝕酒液的危險。所以,還是辛苦你把酒瓶上的保鮮膜撕掉吧。
最後小編來總結一下:
家中存酒最優質的條件就是:頂級好酒請另覓專業酒櫃、酒窖儲存;避開一切會散熱的電氣設備;存放有序,有原木箱最好;如果不差錢,最好用專業設備控溫控濕。
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