最近小編新解鎖了一道菜， 超級下飯， 我現在隔三差五就想吃它， 感覺特別解饞。 我在家給我家裡人做也都說好吃呢， 端上桌就要搶光！今天推薦給大家！
飯菜一鍋端， 可以說是便捷的懶人菜譜。 排骨軟爛可口， 米飯晶瑩剔透， 吸足了湯汁的米飯吃起來軟糯鮮香， 真真讓人欲罷不能！製作時， 可以隨意加入一些自己喜歡的食材， 如胡蘿蔔、土豆、各種菌類等等， 不僅口感好而且還會更加有營養。 非常適合懶人和上班簇， 強烈推薦！排骨營養也很高， 也很適合做給自家孩子吃， 真的是很下飯的一道菜， 大家如果覺得不錯可以下廚試試！
配料：
大米 3杯、排骨 2根、水 適量、土豆 1個、玉米 半根、蔥 1段、薑 3片、沙拉油 25毫升、老抽 10毫升、精鹽 3克、五香粉 1小勺
烹飪步驟：
1.肋排洗淨， 在買的時候讓攤主給剁成小節。
2.準備好的配菜
3.土豆去皮切塊， 胡蘿蔔也切小塊， 玉米先分成段， 每段再分成幾小塊， 食材都處理成大小一致就可以了。
4.蔥薑也處理一下， 蔥切薄片， 姜切成細絲， 多放一些薑， 可以有效預防感冒。
5.炒鍋放入沙拉油， 放入排骨煎到表面金黃， 出現焦痕。 煎過的排骨再燜熟會更好吃。
6.把排骨推到一邊， 土豆也放進去煎一下， 我喜歡土豆煎過再燜， 會有焦香味， 更好吃。
7.排骨和土豆都推到一邊，下入蔥薑炒出香味來。
8.再放入胡蘿蔔和玉米，一起翻炒均勻。
9.加入老抽、鹽和五香粉等調料，再次炒勻，這時候就能聞到很香的味道了，不過都還不熟哈，經過待會的燜飯過程就會非常好吃了。炒好的排骨土豆先盛出來，原鍋加入一些水燒開，調料會進入到水裡。
10.大米加入一些水，搓洗兩遍洗乾淨。
11.加入剛才煮開的水，到鍋深標示的3倍米的刻度處，略微淺一點，如果不夠就再添加一些涼水。
12.再把剛才炒好的排骨蔬菜鋪在米飯上面。
13.電飯煲選擇糙米飯功能，軟糯口感，這樣會更軟糯，也更入味好吃。
14.程式結束，電飯煲會有語音提示，自動轉入保溫狀態。我的經驗是燜一會再吃。無論是米還是排骨都更好吃。吃的時候把米飯和排骨拌勻，再撒一些小蔥末，既漂亮又提味。
烹飪小貼士：
排骨裹糖色時，一定要瀝幹水分，否則水分濺出，容易燙傷，要注意安全。
大家說一說對於這道菜的看法或者評價，我們好進行改進！
喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。
7.排骨和土豆都推到一邊，下入蔥薑炒出香味來。
8.再放入胡蘿蔔和玉米，一起翻炒均勻。
9.加入老抽、鹽和五香粉等調料，再次炒勻，這時候就能聞到很香的味道了，不過都還不熟哈，經過待會的燜飯過程就會非常好吃了。炒好的排骨土豆先盛出來，原鍋加入一些水燒開，調料會進入到水裡。
10.大米加入一些水，搓洗兩遍洗乾淨。
11.加入剛才煮開的水，到鍋深標示的3倍米的刻度處，略微淺一點，如果不夠就再添加一些涼水。
12.再把剛才炒好的排骨蔬菜鋪在米飯上面。
13.電飯煲選擇糙米飯功能，軟糯口感，這樣會更軟糯，也更入味好吃。
14.程式結束，電飯煲會有語音提示，自動轉入保溫狀態。我的經驗是燜一會再吃。無論是米還是排骨都更好吃。吃的時候把米飯和排骨拌勻，再撒一些小蔥末，既漂亮又提味。
烹飪小貼士：
排骨裹糖色時，一定要瀝幹水分，否則水分濺出，容易燙傷，要注意安全。
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