百合銀耳西蘭花 所需材料
百合（鮮）2顆、銀耳5分之1朵、西蘭花1顆、油適量、鹽適量、枸杞十粒
百合銀耳西蘭花做法步驟詳解
1、準備食材：百合剝去外皮、層層剝下， 裡面的芯不要， 放清水裡洗乾淨；銀耳用涼水泡發、洗淨、撕成小片；西蘭花用剪刀剪下花球用鹽水浸泡二十分鐘；枸杞用溫水浸泡
2、鍋中加水， 水開後放入洗淨的西蘭花焯一分鐘， 撈出， 瀝幹水分
3、放比平時炒菜少點的油到鍋中， 油溫六成熱放入西蘭花和百合， 中小火翻炒
4、看到百合呈透明狀放入銀耳， 加一點泡枸杞的水， 翻炒均勻