最近流行裸蛋糕，
不知道今天的蛋糕算不算裸蛋糕呢。
經過簡單的裝飾，
立馬呈現不一樣的驚顏效果。
這款蛋糕最大的特點，
就是黑白配。
經典， 乾淨而且大氣。
成品奶香味， 乳酪味， 巧克力味三味一體，
濃郁的口感值得你慢慢的品位。
材料（25*38cm烤盤）：
蛋黃6個
沙拉油90克
牛奶60克
低筋麵粉150克
熱水80克
可哥粉30克
蛋白6個
白糖110克
檸檬汁少許
表面裝飾：
奶油乳酪100克
淡奶油250克
糖15克
kisses巧克力9個
做法：
事先稱好可哥粉， 加入熱水攪拌均勻， 放一邊備用。
蛋白加入檸檬汁打至粗泡， 加入糖打至提起打蛋器會呈小三角。
將蛋黃， 油，
低筋麵粉過篩， 加入到上述液體中， 攪拌均勻。
取1/3蛋白加入上述麵糊， 翻拌均勻。
將麵糊倒入蛋白糊中， 翻拌至無顆粒可哥麵糊。
倒入鋪有油紙的烤盤， 輕震兩下去泡。
預熱烤箱至350F,烤20分鐘。
拿出蛋糕晾涼。將蛋糕體分成正方形的四份。
隔熱水將奶油乳酪攪拌至順滑。
取一個攪拌盆加入淡奶油和糖，打發至有紋路後加入乳酪攪拌均勻。
裝入裱花袋中。
取一個蛋糕坯，擠一層奶油，再放一塊蛋糕坯，以次類推。
最後表面擺放巧克力，擠奶油裝飾。
拿出蛋糕晾涼。將蛋糕體分成正方形的四份。
隔熱水將奶油乳酪攪拌至順滑。
取一個攪拌盆加入淡奶油和糖，打發至有紋路後加入乳酪攪拌均勻。
裝入裱花袋中。
取一個蛋糕坯，擠一層奶油，再放一塊蛋糕坯，以次類推。
最後表面擺放巧克力，擠奶油裝飾。