看多了TVB劇， 其中有一個很流行的便是打邊爐。 TVB很多劇集裡都有打邊爐， 簡直是標配劇情。 論是早年前的《陀槍師姐》、《法證先鋒》、《鑒證實錄》， 還是近年來的《雷霆掃毒》、《使徒行者》， 阿sir和同僚們談事辦案慶功， 總喜歡找間火鍋店， 坐下來慢慢傾（聊）， 甚至動不動就請整班組一齊吃， 也是任性的壕。 就算是古裝片， 都免不了火鍋的植入。
其實打邊爐就是火鍋的意思， 粵港一帶俗稱為打邊爐。 傳統廣式打邊爐的吃法是站著吃的， 鍋是泥做的， 因此叫 “ 瓦罅(xia)”， 即砂鍋；爐也是泥做的， 內燒木炭。
而鍋底其實一般是以海鮮加各種煲湯常用的藥材， 吃到最後， 連湯一同飲埋， 真是好味又大補， 但近年來四川火鍋風靡全國， 因此很多港式打邊爐推出了鴛鴦鍋底。 一面是底是用高湯熬制， 加入了筍絲、酸菜、蟲草花等山珍海味， 而另一面則是四川火鍋的麻辣鍋底， 加入大量的辣 椒、花椒、牛油， 搞到紅彤彤一片。
李香籣港式打邊爐， 繼蓮岳路店之後， 近期又在沙坡尾附近恒達大廈開了第二家分店。 門面就充滿著濃濃的港式風味。
鮮切的牛羊肉肯定是跑不了的， 店內的價位比較實在， 這樣一份鮮切的熱氣羊肉/熱氣牛肉就39元， 兩三個人點一份剛剛好。
霸氣的雪花肥牛
牛蛙，2只的分量就不少了，牛蛙要燙辣鍋底，肉非常的嫩。
重口味愛好者應該不會放過這個豬腦花
當然，吃火鍋還是要人多氛圍會好一些，比如擺上這樣滿滿的一桌。
店內播放著頗有年代感的粵語歌，配合著打邊爐的氛圍，仿佛讓人穿梭到劇中。吃完後也可以到沙坡尾散步下，TVB復古的意境跟現實交疊在一起，或許有句經典臺詞能形容：做人呢，最重要是開心！
霸氣的雪花肥牛
牛蛙，2只的分量就不少了，牛蛙要燙辣鍋底，肉非常的嫩。
重口味愛好者應該不會放過這個豬腦花
當然，吃火鍋還是要人多氛圍會好一些，比如擺上這樣滿滿的一桌。
店內播放著頗有年代感的粵語歌，配合著打邊爐的氛圍，仿佛讓人穿梭到劇中。吃完後也可以到沙坡尾散步下，TVB復古的意境跟現實交疊在一起，或許有句經典臺詞能形容：做人呢，最重要是開心！