黑糯米顏色為黑色， 煮粥的話味道特別香濃。 黑米從黑色的特質就代表了黑糯米可以補腎滋陰， 明目養血。 黑糯米的功效與作用很多， 下面來看看黑糯米的食用方法。
黑糯米的功效與作用及食用方法
一、黑糯米粥的做法
第一步：將糯米和黑糯米放入碗中浸泡大約半個小時。
第二步：米粒泡開後撈出糯米和黑糯米， 放入電飯煲中。
第三步：電飯煲中加水後按下電飯煲煮粥的功能， 等到煮粥的程式進行完後粥就自然煮好了。
二、黑糯米粥的食用方法
黑糯米粥用到的黑糯米和糯米都會增加粥的粘稠程度， 所以如果不喜歡過厚口感的粥的話要多加入水， 否則粥的濃度會很高。 煮黑糯米粥的時候放入糯米目的在於不讓米湯分離， 白糯米的加入會讓粥口感好更加香糯軟滑。 黑糯米經過浸泡， 其外皮上的紅色素會融入到水中， 所以水會變得慢慢呈現出紫紅色，
三、黑糯米的功效與作用
黑糯米的功效最為突出的就是可以起到滋養的效果， 黑糯米補養滋養對於男性或者女性都是適合的， 所以每天給自己一碗黑糯米來調理， 長期以往身體更加健康。
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