說起剩飯， 很多時候都會把它扔了或直接做成炒飯、壽司， 但如果是真的扔了， 那就太浪費了。 今天為大家介紹一款， 用剩米飯做成的大米布丁， 不但能夠把剩飯利用起來， 而且做出來的布丁營養又美味， 大人小孩都愛吃， 同時也是一款非常不錯的寶寶輔食哦。
寶寶象徵著天使般的純潔， 有時候身邊的一些朋友也會吐槽一下自家小天使剛斷奶， 但是又還不能吃飯， 怕營養跟不上。 很多朋友都害怕小天使們這樣子的進食狀況會導致營養跟不上， 也想盡了許多辦法， 今天介紹的這款大米布丁， 既富有營養且美味， 又能讓寶寶吃的更多， 吸收的更好， 而且做法相當的簡單。 如果你家裡煮飯會經常煮多的話， 就可以在平時， 使用這個方子作為寶寶的輔食， 趕緊動手做起來吧！
原料：米飯 30g、清水 30g、雞蛋 1個、牛奶 100g、玉米澱粉 3g。 （此方子份量能做3份）
做法：1、把30g米飯， 加30g清水， 沸煮片刻成粥狀。
2、然後將粥放入料理機中， 先攪打成米糊待用。 接著將3g玉米澱粉加入100g牛奶中攪拌均勻。
3、接著將一個雞蛋打散，
4、然後把混合好的大米布丁液過篩兩次， 過濾出大氣泡， 讓布丁液更順滑。
5、把過篩好的布丁液倒入模具中， 蓋上保鮮膜， 放入燒開水的蒸鍋中， 中火蒸15分鐘， 把布丁蒸熟即可。 蒸的時間是根據模具的厚度， 和布丁液的量來定， 如果布丁液比較多， 蒸的時間需要長一些， 如果布丁液比較少可以相應的縮短時間。 可以微微晃動布丁， 沒有液體一樣流動的感覺就說明已經蒸好了，如果中間部分沒有蒸透，就需要再多蒸一會。
6、蒸好後關火片刻後把蒸鍋蓋揭開，以免蒸氣水倒流到布丁裡，取出放涼就可以給寶寶當輔食啦，如果給大人和小朋友吃，可以把水果洗淨切粒放在布丁上，會更美味哦。
6、蒸好後關火片刻後把蒸鍋蓋揭開，以免蒸氣水倒流到布丁裡，取出放涼就可以給寶寶當輔食啦，如果給大人和小朋友吃，可以把水果洗淨切粒放在布丁上，會更美味哦。