有很多糖友不敢吃水果， 就是擔心水果會讓血糖“飆升”， 會加重病情。 然而事實卻不是如此， 很多水果引起的血糖反應都比主食(如精白米飯、饅頭等)要低，
為什麼有的新鮮水果對血糖的影響比一些主食要低呢？主要有三個方面：
1
新鮮水果中水分含量達到85%以上， 相應的， 碳水化合物的含量很少， 故而同樣體積的水果和主食相比， 對血糖的影響較小。
2
水果的甜味主要來自果糖， 而果糖引起的血糖反應小於米飯、饅頭等消化分解產生的葡萄糖。
3
水果中含有大量膳食纖維， 能通過延緩血糖吸收而起到降低血糖反應的作用。
糖友選擇水果要注意其血糖生成指數和血糖負荷。
血糖指數(GI)是用來衡量某種食物引起人體餐後血糖反應的重要指標， 每種食物都有其對應的血糖指數， 血糖指數越低， 則食物引起的血糖波動越小。
同時， 還要考慮該食物引起的血糖負荷。 血糖負荷(GL)在血糖指數的基礎上， 考慮了食物中可被用於引起血糖升高的碳水化合物數量。 例如， 西瓜和梳打餅乾的血糖指數同為72，
糖友要想吃水果， 還要注意以下幾點：
1
血糖控制理想時可以適當吃水果。
如果血糖控制理想（即空腹血糖能控制在7.8mmol/L以下，
2
吃水果要常變換種類。
糖友應選擇含糖量相對較低及升高血糖速度較慢的水果。 水果對不同的糖尿病患者的血糖影響可能有一定的差異， 可根據自身的實踐經驗作出選擇。
3
吃水果選擇好時間。
吃水果的時間最好在兩餐之間、饑餓時或體力活動之後， 可以作為加餐， 這可以避免一次性攝入過多的碳水化合物而使胰腺負擔過重。 不提倡飯後立即吃水果。
4
不要一次吃太多水果。
糖友要注意不要一次吃太多水果， 最好一次不要超過200克。
營養師提醒：糖友能吃水果就不要榨果汁喝， 也不可用水果代替蔬菜。 糖友要善於總結根據自身情況選擇適合自己的水果種類、數量和時間， 並且要定期監測血糖。
多學一點，血糖會更好：
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