材料
麵粉 250g 雞蛋 1個 溫牛奶 白糖 酵母
做法
1、250g麵粉倒進碗裡， 加入雞蛋和白糖， 攪拌均勻。
2、把準備好的酵母加入溫牛奶裡。
3、取出麵團， 加入溫牛奶， 揉面至團狀， 醒上30分鐘。
4、案板撒點麵粉， 把麵團再揉5分鐘， 壓扁， 用擀麵杖擀成面皮切成長條。
5、然後把長條搓成圓條。
6、搓好後， 切成小面丁。
7、鍋裡不用放油， 把切好的小面丁放進鍋裡， 先不要翻動。
8、等定型後進行翻炒。
9、用小火炒至兩面金黃就熟了.大約需要10分鐘左右出鍋。
10、先放在案板上晾涼，再裝盤。
趕快分享給小夥伴吧！
9、用小火炒至兩面金黃就熟了.大約需要10分鐘左右出鍋。
10、先放在案板上晾涼，再裝盤。
趕快分享給小夥伴吧！