據生意社監測：本周白糖價格小幅下跌， 周初一級白糖均價為5748元/噸， 週末一級白糖均價為5738元/噸， 價格小幅下跌0.17%。
市場分析
白糖：我國2017/18榨季的食糖生產已經進入尾聲，
隨著收榨糖廠數量的增加， 我國年度食糖產量也將逐漸明朗。 榨季以來， 主產區和全國的食糖產量預估值不斷調低， 目前看， 廣西和全國的產量可以達到協會預估的590萬噸和1020萬噸已屬不易， 而造成目前產量低於預期的主要原因就是榨季中後期低溫降雨對甘蔗糖份和糖廠生產的影響大於預期所致。
國際方面：印度泰國收榨臨近， 4月下旬印度和泰國的食糖生產將陸續步入尾聲， 供應壓力最高峰將逐漸過渡至出口和消費左右的階段， 消費端維持穩定小幅增長為主。 出口總量預期雖然比較高， 但短期內可以實現的出口量並不大。
後市預測
生意社白糖分析師認為：食糖消費需求彈性較低， 我國食糖行業的客觀需求和產需缺口也是真實存在的， 進入夏季， 全行業備貨情況較低， 加上糖價處於低位， 夏季消費比較樂觀。