相信很多外地人初識重慶， 是因為重慶的絕美夜景， 再識重慶是因為重慶的火鍋和小面。 其實除了這些， 在重慶， 還有一個享譽內外、不得不提的美食——烤魚。
一鍋魚讓你吃到爽！
正宗川味一場嘗便知
魚兒上烤架， 翻烤， 調味， 大火烤制出的魚飄著肉香味， 外焦裡嫩。
烤魚用的炭， 燃燒起來最高溫度能達到450°C， 可以瞬間鎖住魚內的水分和營養成分， 還可以讓魚皮快速變焦喲。
魚一上桌， 整個氛圍就熱鬧起來， 烤熟的蛋白質和特製醬汁所帶來的鮮辣味道瞬間就能讓你的唾液急速分泌。
配菜隨著熱油碼在魚上
烤魚的秘制底料， 再淋一瓢紅油~滋啦滋啦的香氣撲面而來！
濃汁滲透脆嫩可口的魚肉， 蘸上滾得嘟嘟作響的紅油， 鮮！香！麻！辣！再沒有比這種感受更美妙的了~
用筷子掀開軟嫩的魚皮， 雪白誘人的魚肉清晰可見， 恰當的火候使得烤魚口感彈嫩~
一入口，香辣的滋味完全不客氣的從魚肉的四面八方侵襲而來，撬開你的唇齒，用濃郁的味道霸佔整個口腔：辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣！
誠意滿滿的地道烤串！
擼串喝酒這才是快活人生
烤牛肉串
肉食動物的最愛！肉質鮮嫩，肥瘦均勻！
外焦裡嫩，烤得恰到好處
咬下去滿嘴肉香，大寫加粗的滿足
簡單的烤串其實很考驗師傅功夫
因為火候並不是這麼好控制
牛肉串烤制時間和火候把握得剛剛好
吃進嘴裡還是鮮嫩無比~
烤掌中寶
掌中寶是雞爪子掌心中的那塊帶骨頭的肉，平時喜歡啃雞爪子的小夥伴們一定會非常熟悉。不要小瞧這一小塊肉，其營養價值也是非常高的，吃起來很有嚼頭~
烤茄子
剛上桌的茄肉看起來水靈靈的，孜然香和蒜泥香交融在一起，撲鼻而來。
稍微撕一下就能扯出一長條的茄肉，入口完全不油膩，重點是連茄子皮都炒雞柔軟，絕對是吃得出來的新鮮。
烤雞尖
烤雞尖是燒烤裡面的一個必點品！雞皮烤得比較脆，雞肉比較嫩，烤得剛到好處，吃起來十分香。
炒花甲
兩口花甲，一口啤酒
疲勞乏累的胃口全靠這些提起來！
尤其這裡選的花甲都很飽滿，辣味十足
加了獨門醬汁，所以吃起來非常入味
沒有腥味，也沒有沙粒感，表揚老闆的精細
炒田螺
田螺的在宵夜中的地位
連小龍蝦都要靠邊！
一口一吸，每口都是韌韌的螺肉，經過爆炒後的螺肉鮮味絕對讓你欲罷不能。
每到深夜，全身的細胞都在狂烈躁動著！
這時候，最明智的選擇就是擼串喝酒去！
尋味指南
【店名】紅小子重慶烤魚
【電話】15177848286
【位址】青秀區建政路街道葛村美食城（葛村美食城週邊路邊）
【營業時間】17:30-02:00
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一入口，香辣的滋味完全不客氣的從魚肉的四面八方侵襲而來，撬開你的唇齒，用濃郁的味道霸佔整個口腔：辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣！
誠意滿滿的地道烤串！
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烤牛肉串
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外焦裡嫩，烤得恰到好處
咬下去滿嘴肉香，大寫加粗的滿足
簡單的烤串其實很考驗師傅功夫
因為火候並不是這麼好控制
牛肉串烤制時間和火候把握得剛剛好
吃進嘴裡還是鮮嫩無比~
烤掌中寶
掌中寶是雞爪子掌心中的那塊帶骨頭的肉，平時喜歡啃雞爪子的小夥伴們一定會非常熟悉。不要小瞧這一小塊肉，其營養價值也是非常高的，吃起來很有嚼頭~
烤茄子
剛上桌的茄肉看起來水靈靈的，孜然香和蒜泥香交融在一起，撲鼻而來。
稍微撕一下就能扯出一長條的茄肉，入口完全不油膩，重點是連茄子皮都炒雞柔軟，絕對是吃得出來的新鮮。
烤雞尖
烤雞尖是燒烤裡面的一個必點品！雞皮烤得比較脆，雞肉比較嫩，烤得剛到好處，吃起來十分香。
炒花甲
兩口花甲，一口啤酒
疲勞乏累的胃口全靠這些提起來！
尤其這裡選的花甲都很飽滿，辣味十足
加了獨門醬汁，所以吃起來非常入味
沒有腥味，也沒有沙粒感，表揚老闆的精細
炒田螺
田螺的在宵夜中的地位
連小龍蝦都要靠邊！
一口一吸，每口都是韌韌的螺肉，經過爆炒後的螺肉鮮味絕對讓你欲罷不能。
每到深夜，全身的細胞都在狂烈躁動著！
這時候，最明智的選擇就是擼串喝酒去！
尋味指南
【店名】紅小子重慶烤魚
【電話】15177848286
【位址】青秀區建政路街道葛村美食城（葛村美食城週邊路邊）
【營業時間】17:30-02:00
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