寶寶出生以後， 大腦就進入一個發育的高峰時期， 而大腦發育需要多種營養， 因此父母們應當給嬰幼兒期的寶寶供給充足的營養素，
促進嬰兒大腦發育的營養素．脂肪
脂肪是構成腦組織的極其重要的營養物質， 在大腦活動中起著重要的不可代替的作用。
．蛋白質
蛋白質是大腦從事複雜智力活動的基本物質， 因此給大腦補充蛋白質類營養顯得尤為重要。
．維生素A
維生素A可以促進大腦的發育， 一旦缺少維生素A會讓寶寶智力低下。
4．鈣
充足的鈣質可讓大腦能夠持續地工作。
5．糖
糖是大腦從事活動所需能量的來源， 具有刺激大腦的活動能力的作用。
6．維生素B族
維生素B族能夠起到預防精神障礙的作用。
7．維生素E
維生素E不僅具有保護細胞膜的作用， 還能防止不飽和脂肪酸的過氧化。
8．維生素C
充足的維生素C可使腦功能更加敏銳。
能促進嬰兒大腦發育的食物1．母乳
在母乳中含有大量牛磺酸， 它既能促進寶寶腦細胞增殖， 又具有促進神經細胞網路形成及延長神經細胞存活時間的功能， 由此可見， 母乳中的牛磺酸在寶寶的腦發育進程中有著重要的作用。 因此， 心貝網建議有條件的媽媽最好能對寶寶進行母乳餵養。
2．魚肉
魚肉中富含不飽和脂肪酸、鈣、鐵、維生素B12等成分， 這些都是腦細胞發育所必需的營養物質。 因此， 多給寶寶吃魚或吃含魚油豐富的食物（特別是在發育早期）， 可以幫助其大腦發育。
3．蛋類
雞蛋中的蛋白質是優質蛋白， 人體有著很高的吸收率。 蛋黃中的卵磷脂經腸道消化酶的作用， 而釋放出來的膽鹼可直接進入腦部， 與醋酸結合生成神經傳遞介質， 因此有利於寶寶智力發育和記憶力的改善。 同時， 蛋黃中的鐵、磷含量較多， 這些均有助於大腦發育。
4．動物內臟
動物內臟（主要指的是腦、心、肝和腎等）含有豐富的蛋白質、脂類等營養物質， 是大腦發育必需的營養物質。 但要注意控制寶寶的食用量和食用頻率。
5．香蕉
香蕉不僅營養豐富， 還能説明大腦製造出一種化學成分（既血清素）， 而這種物質能夠刺激神經系統， 對促進大腦的功能大有好處。 但是給寶寶食用的話， 一定要注意食用量， 不要因為過量食用影響正餐食欲。
6．蘋果
蘋果中含有豐富的鋅， 能夠起到增強記憶力， 促進思維活躍的作用。 再加上蘋果本身就是營養、功能都很全面的水果， 因此媽媽們可選擇做蘋果泥或蘋果沙拉等不同的樣式給寶寶食用。
7．牛奶
牛奶中富含大腦主要的7種營養物質（如所含的乳糖、豐富的維生素及色氨酸等）， 因此對寶寶腦髓和神經的形成以及發育都有著重要作用。
每天早晨在空腹一夜後， 寶寶身體的各個器官包括大腦在內， 都需補充富含碳水化合物、蛋白質、維生素、微量元素等健腦食物， 而此時給寶寶吃營養豐富的早餐（包含一杯牛奶）， 其營養利用率會高於其他兩餐。
8．海帶
海帶中含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分， 具有健腦的功能，
9．核桃
核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂， 這種油脂可供給大腦基質的需要， 而其含有的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分， 多吃可以達到健腦的作用。 因此應當讓寶寶多吃些堅果（但要磨碎或制醬後食用， 一次的量同樣不宜過多）。
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