夏季大家都喜歡喝綠茶， 很多人在開封了綠茶之後， 喝不完也不知道如何保存， 從而造成茶葉變質或者變味。 綠茶應該怎麼保存呢？有什麼禁忌？
綠茶的保存方法
1：儲存綠茶的時候， 要儘量裝滿， 減少貯存空間內的空氣， 更利於保存茶葉的品質。
3：使用乾燥箱貯存或陶罐存放茶葉， 罐內底部擺放雙層棉紙， 包裝好之後罐口再放兩層棉布， 最後蓋好蓋子。
4：拆封的綠茶應將封口緊閉好， 再將其放入冰箱內貯存。
綠茶的保存禁忌
1：忌潮濕。 綠茶是一種疏鬆多孔的親水物質， 具有很強的吸濕性， 存放綠茶的時候， 相對濕度要保持在60%左右， 濕度過高就會吸潮， 從而發生黴斑、變質。
2：忌高溫。 夏季的高溫會加速綠茶中葉綠素的降解， 使茶葉品質、香氣、滋味都有所降低， 同時茶葉容易陳化變質。
3：忌氧氣。 綠茶茶葉中的葉綠素、醛類、酯類、維生素C等物質易與空氣中的氧結合， 被氧化後泡出來的茶湯會變成深黃色， 營養價值大幅度降低。
4：忌陽光。 夏季的光線特別強烈， 陽光會促進綠茶茶葉色素和酯類物質的氧化， 從而發生光化學反應， 使綠茶茶葉品質變壞。
5：忌異味。 茶葉是一種多孔疏鬆體， 極其容易吸收異味。 因此， 茶葉不能與有異味的物品一起存放。
夏季貯存綠茶時， 應放在陰涼乾燥處， 最好的保存方法就是將茶葉裝在密封容器內， 然後放入冰箱低溫保存。