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芝麻醬小圓餅的做法

家裡有半瓶芝麻醬, 總也想不起來吃, 油份已經分離了, 再不吃只能扔掉了, 所以想著有花生醬餅乾, 也可有芝麻醬餅乾啊, 拿來做成餅乾還挺好吃。

酥脆口感更勝黃油曲奇一籌。 做法超級簡單, 沒有任何烘焙經驗的你也一定可以做好的。

By 伴之則暖2009

用料玉米油 70g芝麻醬 130g細砂糖或糖粉 50g鹽 2g雞蛋 1個低粉 200g泡打粉 2克做法步驟

1、芝麻醬加玉米油攪拌均勻, 充分融合

2、加入糖粉或細砂糖還有鹽攪拌均勻充分融合

3、打入一個雞蛋充分攪拌均勻融合

4、篩入低粉和泡打粉

5、用刮刀按壓成團, 至沒有乾粉

6、取二十個一個的劑子, 團城球放入鋪了油紙的烤盤, 按扁

7、用叉子橫豎按壓出一些紋路, 當做裝飾, 不弄也沒事的, 就是個裝飾。 送入預熱好的烤箱中下層170℃烤15分鐘。 時間不長,不要走開了,看著點,因為餅乾本來就是褐色的,烤糊了也不容易看出來,所以最好守著烤箱看著點。

8、烤好啦

9、來個美美的下午茶

10、香噴噴的,比黃油曲奇還好吃

11、酥酥的

12、打包送人也不錯呦

小貼士

1.泡打粉可以不放 2.雞蛋要大個的,60克左右 3.不要再減糖了,這個糖量已經很少了 4.烤箱溫度和時間要根據自家烤箱來看,不要扔烤箱裡就不管了

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時間不長,不要走開了,看著點,因為餅乾本來就是褐色的,烤糊了也不容易看出來,所以最好守著烤箱看著點。

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9、來個美美的下午茶

10、香噴噴的,比黃油曲奇還好吃

11、酥酥的

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小貼士

1.泡打粉可以不放 2.雞蛋要大個的,60克左右 3.不要再減糖了,這個糖量已經很少了 4.烤箱溫度和時間要根據自家烤箱來看,不要扔烤箱裡就不管了

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