蝦富含優質蛋白質， 百合更是補燥潤肺， 蘆筍多汁鮮嫩， 搭配起來營養非常均衡。
By 尖尖實驗室 【豆果美食官方認證達人】
用料蘆筍 200克百合 1個蝦仁 80克鹽 2茶匙料酒 1勺蒜末 5克做法步驟
1、蝦仁去蝦線洗淨， 加入鹽、料酒、抓勻醃制10分鐘
2、百合去老衣洗淨。 大蒜切成末
3、蘆筍去老根， 斜刀切成段。
4、鍋中加入鹽， 煮開水。 下入蘆筍焯燙1分鐘
5、撈出立刻過冷水， 瀝幹備用
6、起鍋熱油， 加入蝦仁
7、滑炒至變色
8、下入蒜末炒出香味
9、下入蘆筍，百合翻炒片刻
10、擠入鹽翻炒均勻即可
11、成品
12、成品
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