本品為造型點心， 利用三生麵團做餃皮， 配以鮮葫蘆和豬肉炒製成餡， 再製作成富有喜慶意味的鴛鴦形狀， 而鴛鴦是中國傳統的吉祥之鳥， 寓意雙喜， 本品名為福祿鴛鴦， 象徵人們對於福祿的美好追求。
制法：
1. 將麵粉和澄粉用150g沸水調製成三生麵團。
2. 將豬肉絞成碎肉；芹菜切成細末；咸蛋黃蒸熟後切成細末；火腿腸同樣切成細末待用。
3. 將沙拉油倒入鍋內燒熱， 下豬肉炒散後加料酒、精鹽、味精、醬油、胡椒粉和姜末炒成茶色，
4. 將三生麵團下劑擀成直徑為6—8 cm的圓皮， 裝入餡心捏成鴛鴦形狀即可。
5. 將成型好的生坯入蒸箱蒸制3分鐘即可。
營養點評：
麵粉含有一定量的蛋白質、脂肪、B族維生素及礦物質等；豬肉、火腿含有較多的優質蛋白、脂肪、維生素和礦物質， 蛋黃含有人體必需的脂肪酸、卵磷脂等營養元素。 此點心營養均衡， 適合各類人群。