它兩塊多一斤，物美價廉營養豐富，這個做法必須會，好吃還能瘦

土豆是很多小夥伴都愛吃的一種食物， 營養豐富， 據說維生素C的含量是蘋果的十倍， 且耐加熱， 是一種非常適合減肥期間代替主食的食材。

它的烹飪方法也是多種多樣， 像我家經常做的酸辣土豆絲、醋溜土豆絲、土豆絲餅等都是很受歡迎的。 但那些都是大土豆的做法， 後來我在飯店裡吃過一次小土豆， 覺得很新奇， 原來土豆還有這麼小的啊。 這種土豆明顯不適合切絲了， 整個烹飪還挺好的。 於是我就上網買了五斤黃心小土豆， 一共包郵才花了12元錢， 第一個做的就是這款椒鹽小土豆， 早上當早餐時可以代替主食， 好吃又不用擔心發胖， 這樣的做法是不是必須得分享呢！

【椒鹽小土豆】

原料：黃心小土豆數個、椒鹽、食用油；

製作過程：

1、小土豆一般都是新鮮現挖的， 上面還帶著泥土， 需要先清洗乾淨；

2、黃心小土豆的皮很薄， 洗的時候用手輕輕一搓就能搓掉外皮；

3、洗好的小土豆放在清水裡， 上火燒開煮熟；

4、用筷子能紮透， 說明土豆煮熟了；

5、平底鍋或炒鍋上火燒熱， 放一點油， 把煮熟的土豆放進去， 中小火煎， 煎的過程中可以用鍋鏟按壓一下， 讓土豆表面形成焦皮；

6、按壓力氣不要過大，要不然就會像我一樣把土豆壓爛的；

6、煎好以後，趁熱撒上椒鹽，翻炒均勻，就可以出鍋裝盤了；

7、香噴噴的香煎椒鹽小土豆就可以上桌開吃了，是不是很不錯的樣子呢。這樣的一盤土豆代替主食，又能補充營養，又可以幫助減肥，補充維生素，喜歡吃土豆的小夥伴，一定要試試哦。

我是多媽，對於這款黃心小土豆的做法，你喜歡嗎？如果你有更好吃、更想要推薦給大家的土豆吃法，歡迎留言分享，感謝閱讀，祝生活愉快。

6、按壓力氣不要過大，要不然就會像我一樣把土豆壓爛的；

6、煎好以後，趁熱撒上椒鹽，翻炒均勻，就可以出鍋裝盤了；

7、香噴噴的香煎椒鹽小土豆就可以上桌開吃了，是不是很不錯的樣子呢。這樣的一盤土豆代替主食，又能補充營養，又可以幫助減肥，補充維生素，喜歡吃土豆的小夥伴，一定要試試哦。

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