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養脾補血秘方——五仁滋補養生粥!適合全家人的養生粥!

“藥補不如食補”, 滋補粥長期服用, 對於氣血不足、脾虛久瀉、遺精帶下、心悸失眠、怔忡健忘、血虛萎黃等現在社會常見虛弱類疾病確有良效。 結合中醫理論, 提供以下食療的方法, 而達滋補氣血、調理脾胃之功效。

做法:蓮子十粒、桂圓(剝掉外殼)十枚、紅棗(掰開)十二枚、芡實(大型超市或藥店都有)一兩、薏米一兩, 一起用小火熬粥。

粥中之蓮子, 可以補脾止瀉, 益腎澀精, 養心安神;桂圓補益心脾, 養血安神;紅棗補中益氣, 養血安神;芡實可以開胃助氣, 固腎澀精, 補脾止泄。 此四種配伍相輔相成, 溫補脾腎, 養血安神, 同時佐以薏米, 其性味甘淡微寒, 功用健脾利濕, 流通濕氣, 正可兼制桂圓之熱, 溫陽而不助火, 又可反佐紅棗之膩, 使補虛而不留濕。 諸種補養食品相配, 共奏補氣養血、固腎強精之效。

其中加大桂圓、大棗的量, 便可以對治失眠, 不過要注意一點, 桂圓與大棗陰虛者要慎用。

加大蓮子、芡實的量, 針對脾胃虛弱、瀉下、遺精的患者。 加大薏米的量, 針對濕氣較大的肌肉酸重、關節疼痛、水腫、腳氣、白帶、肺膿瘍患者。 此外, 現代研究中發現薏米裡含有抑制癌細胞的成分, 因此對於癌症患者, 薏米粥不失為調養身體的佳品。

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