關於寶寶輔食添加時要無鹽或少鹽這個觀點, 很多媽媽還是認可的, 但長輩總是認為一旦寶寶胃口不好, 就是輔食裡沒有調味料, 有時候背著我們偷偷在輔食里加鹽, 甚至是味精!
像這種“被迫”加鹽的情況又經常發生, 最好的解決辦法就是媽媽們自製一些調味料, 讓長輩代替鹽給寶寶添加!
番茄醬大家都很熟悉, 是百搭的“調味料”, 平時可以用來拌面、拌粥、拌飯等。 另外, 番茄的維C穩定性特別好, 不會因為高溫烹飪而流失。 輔食裡面加一勺, 不但能增味兒提升寶寶的食欲, 還能促進這一餐的鐵吸收, 一舉兩得啊~
自製番茄醬食材:番茄600克、黃冰糖7克、檸檬半個(取汁15克)
參考月齡:10個月以上(食材的分量只代表製作量, 不代表寶寶的添加量)
提示:適合對本食材不過敏的寶寶、
圖文菜譜步驟
準備食材:番茄600克、黃冰糖7克、檸檬半個(取汁15克)
玻璃罐在沸水中煮1分鐘, 消毒後倒扣瀝幹水分。
»消毒的時候水要沒過瓶口哦。
番茄頂部劃十字後, 開水浸泡10分鐘。
番茄去皮、去蒂、切小塊。
切好的番茄倒入輔食機, 再加適量水, 攪打細膩。
»加適量水攪打會更細膩, 不加水攪打熬煮的時候顆粒感會比較重。
攪打好後倒出平底鍋, 開中火熬煮。
吧嗒,檸檬取汁15克。
»這個技能寶媽有學會嗎,嘻嘻^_^
番茄汁熬至稍稍粘稠後,倒入檸檬汁。
»檸檬汁有延長保存的功效。
再煮3分鐘,煮至粘稠。
煮好後,關火離灶。
趁熱將番茄醬舀一半裝入玻璃密封容器。
蓋好蓋子後,倒扣真空保存。
»趁熱倒扣在瓶內可以形成真空,延長保存時間,冷藏保存一周左右,每次給寶寶吃之前,我們最好先品嘗一下,確認沒有變質再給寶寶食用哦。
將剩餘的番茄醬繼續加熱。
加熱後依次加入冰糖、100毫升水,繼續熬煮至粘稠。
»加入冰糖適合12個月以上的寶寶食用哦。
用同樣的方法裝入玻璃容器,倒扣保存,兩個不同月齡的番茄醬就完成嘍!是不是很簡單哈~
酸酸甜甜的番茄醬就做好了~自己做的番茄醬比外面買的還要好吃呢~而且健康又營養,如果你家也有個愛吃番茄醬的小吃貨,那可一定要動手做做哦~
添加要領:
●檸檬汁的作用可以讓番茄醬保存更長的時間,如果沒有,也可以用白醋來代替。
● 雖說自製番茄醬味道比較好,但是給寶寶添加時還是不能吃太多哦,以免寶寶的口味偏重,導致挑食!
黃媽說:
雖然有時候長輩和我們的育兒觀念會有點差異,但帶孩子有多辛苦,我們心裡都有數,有些我們說服不了長輩的事情,不如換個角度試試:
買本書給家人看:買一本《2016中國居民膳食指南》給家人看,裡面既有成人的也有嬰幼兒的膳食指南,其中關於鹽的頁面可以重點翻給老人看。
備點自製調味料:像今天這道輔食一樣,媽媽們可以抽空做一點天熱時備用的調味料,讓長輩在做輔食時當鹽和味精使用。
父母幫我們帶孩子,我們要懷著感恩之心,畢竟,有人能幫我們一把,是件挺幸運的事兒~他們沒有天經地義的義務去做的!親愛的,你們認為呢?
開中火熬煮。吧嗒,檸檬取汁15克。
»這個技能寶媽有學會嗎,嘻嘻^_^
番茄汁熬至稍稍粘稠後,倒入檸檬汁。
»檸檬汁有延長保存的功效。
再煮3分鐘,煮至粘稠。
煮好後,關火離灶。
趁熱將番茄醬舀一半裝入玻璃密封容器。
蓋好蓋子後,倒扣真空保存。
»趁熱倒扣在瓶內可以形成真空,延長保存時間,冷藏保存一周左右,每次給寶寶吃之前,我們最好先品嘗一下,確認沒有變質再給寶寶食用哦。
將剩餘的番茄醬繼續加熱。
加熱後依次加入冰糖、100毫升水,繼續熬煮至粘稠。
»加入冰糖適合12個月以上的寶寶食用哦。
用同樣的方法裝入玻璃容器,倒扣保存,兩個不同月齡的番茄醬就完成嘍!是不是很簡單哈~
酸酸甜甜的番茄醬就做好了~自己做的番茄醬比外面買的還要好吃呢~而且健康又營養,如果你家也有個愛吃番茄醬的小吃貨,那可一定要動手做做哦~
添加要領:
●檸檬汁的作用可以讓番茄醬保存更長的時間,如果沒有,也可以用白醋來代替。
● 雖說自製番茄醬味道比較好,但是給寶寶添加時還是不能吃太多哦,以免寶寶的口味偏重,導致挑食!
黃媽說:
雖然有時候長輩和我們的育兒觀念會有點差異,但帶孩子有多辛苦,我們心裡都有數,有些我們說服不了長輩的事情,不如換個角度試試:
買本書給家人看:買一本《2016中國居民膳食指南》給家人看,裡面既有成人的也有嬰幼兒的膳食指南,其中關於鹽的頁面可以重點翻給老人看。
備點自製調味料:像今天這道輔食一樣,媽媽們可以抽空做一點天熱時備用的調味料,讓長輩在做輔食時當鹽和味精使用。
父母幫我們帶孩子,我們要懷著感恩之心,畢竟,有人能幫我們一把,是件挺幸運的事兒~他們沒有天經地義的義務去做的!親愛的,你們認為呢?