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小小茶葉罐故事多,罐中自有天地與乾坤

茶葉是一種幹品, 極易吸濕受潮而產生質變, 它對水分、異味的吸附很強, 而香氣又極易揮發。 從質地上區分, 茶葉罐的一般有錫制、鐵制、陶瓷、玻璃、紙制等, 其中以選用有雙層蓋的鐵制彩色茶罐和長頸錫瓶為佳, 用陶瓷器貯存茶葉, 則以口小腹大者為宜。

當茶葉保管不當時, 在水分、溫濕度、光、氧等因數的作用下, 會引起不良的生化反應和微生物的活動, 從而導致茶葉品質的變化, 故存放時, 用什麼盛器, 用什麼方法, 均有一定的要求。

從質地上區分, 茶葉罐的一般有錫制、鐵制、陶瓷、玻璃、紙制等, 其中以選用有雙層蓋的鐵制彩色茶罐和長頸錫瓶為佳,

用陶瓷器貯存茶葉, 則以口小腹大者為宜。

由於考慮到價格和製作工藝等因素, 市場上廣泛應用的大多鐵制茶葉罐, 因其, 深受大眾喜愛。 鈦制茶葉罐, 一度作為高科技航空航太材料的鈦也走入了尋常百姓家。 利用鈦的獨特優點, 品質輕、硬度高、金屬光澤好、生物親和性好、無毒無味無輻射等, 經打磨、拋光, 精工細琢, 製成了各種形狀和圖案的鈦茶葉罐。

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它的罐體具有良好的密封效果且永不褪色。 外表經物理化學著色處理, 形成各種圖紋, 盡顯高雅大方。 是實用和收藏的高級生活用品, 更是您饋贈親朋好友的最佳選擇。

古時一般是用陶制容器來裝盛茶葉, 富裕家庭也有用錫制容器來盛裝, 現代包裝茶葉一般內部是用錫箔紙現將茶葉真空包裝, 目的是達到較好的密封效果。 在一般的茶館, 用大口玻璃瓶來裝茶葉, 其目的是為了讓顧客較為清楚的看到茶葉的品相。

市面上高端的茶葉罐以錫罐為主目,古時候的人喜歡用錫來淨化水質使味道更加清甜, 錫對人體無毒無害, 性喜涼。 一般來說金屬都會有種所謂的金屬味, 可是錫卻偏偏沒有, 也許就是天賜予我們的良品。 用錫製成的茶葉罐因為自身的材質, 密封性相對其他來說更強, 而且因為罐身比較厚實, 罐頸高, 溫度恒定, 保鮮的功能就更勝一籌。

好茶葉需要好的茶葉罐來儲存, 尤其是嬌嫩的綠茶, 對保鮮的要求更高, 若是用不好的茶葉罐, 營養和味道都會流失, 也容易變質, 對於好茶, 不得不說是個浪費, 這也是愛茶之人所不能容忍的事情。

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茶葉的貯藏方法:

名優茶:是所有茶類中最易陳化變質的茶, 極易陳化而失去光潤的色澤及特有的香氣。 家庭貯藏名優茶特別是名優綠茶, 如龍井茶、洞庭碧螺春茶等, 可採用生石灰吸濕貯藏法, 即選擇密封容器(如瓦缸、瓦壇或無異氣味的鐵聽等), 將塊狀生石灰裝在布袋中, 置於容器內, 茶葉用牛皮紙包好放在布袋上,

將容器口密封, 容器應儘量放置在陰涼乾燥的環境中。

有條件的還可將生石灰吸濕後的茶葉用鍍鋁複合袋包裝, 內置除氧劑, 封口後置於冰箱中保存, 可兩年左右保持茶葉品質。

茉莉花茶:是綠茶的再加工茶, 含水量比一般紅, 易變質, 保管時應注意防潮、避光和避異氣味, 儘量存放於陰涼乾燥、無異氣味的環境中。

黃茶、紅茶與烏龍茶:相對于綠茶來說, 陳化變質較慢, 較易貯藏。 一般可放置在密閉乾燥容器內, 避光避高溫及有異氣味的物品, 可較長時間保存。

鑒別方法:

1.聽音, 打開蓋子用手托住錫器, 用手指輕彈罐身, 發出悠揚叮....叮音為上等錫料.

2.看, 看錫器的密封性, 純錫密封性很好, 茶葉罐使用外蓋即可, 有些高檔的錫器內還附有內蓋,純錫器的加工面亮而不白,富有光澤

3.稱,兩隻體積一樣的錫罐,參入鉛等其他金屬的會比純錫製品更重

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景德鎮手繪茶葉罐儲物罐

有些高檔的錫器內還附有內蓋,純錫器的加工面亮而不白,富有光澤

3.稱,兩隻體積一樣的錫罐,參入鉛等其他金屬的會比純錫製品更重

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