今天懶哥要跟您介紹一個非常特別的小吃——香菇！大家是不是真以為今天的主角就是香菇了？如果你這麼想， 你就錯了， 這個看似香菇的食物， 卻不是香菇， 而是一個饅頭， 想吃的朋友也動手試試吧！
用料：
麵粉， 酵母， 白糖， 可哥粉， 溫水。
做法：
鍋內倒水， 放入適量的白糖， 把白糖煮至溶化後關火， 稍微晾涼， 至不燙手的狀態， 加酵母攪拌均勻。
把調好的酵母水加入麵粉當中， 用筷子攪拌成面絮， 再用手揉成光滑的麵團。
揉好的麵團蒙上一層保鮮膜， 放置一邊醒發。
待麵團醒發至兩倍大的時候， 用手指按壓， 這時候，
把麵團搓成長條， 切成大小差不多的小劑子。
取一個小劑子， 搓成小饅頭狀， 做香菇帽。
再取一塊小劑子，搓成長圓錐形，用刀一切為二，做成香菇柄。
將小饅頭朝上的一面蘸上一層可哥粉。
把做好的香菇頭和香菇柄放入蒸鍋內醒發。
待麵團醒好後，上鍋，冷水蒸15分鐘，蒸好後關火再燜5分鐘。
取出，把香菇頭底部用筷子戳一個洞，插上香菇柄，這個香菇饅頭就做好了。
小貼士：
今天懶哥做得是沒有餡兒的香菇饅頭，喜歡吃帶餡兒的，也可以配上豆沙。
做香菇帽。
再取一塊小劑子，搓成長圓錐形，用刀一切為二，做成香菇柄。
將小饅頭朝上的一面蘸上一層可哥粉。
把做好的香菇頭和香菇柄放入蒸鍋內醒發。
待麵團醒好後，上鍋，冷水蒸15分鐘，蒸好後關火再燜5分鐘。
取出，把香菇頭底部用筷子戳一個洞，插上香菇柄，這個香菇饅頭就做好了。
小貼士：
今天懶哥做得是沒有餡兒的香菇饅頭，喜歡吃帶餡兒的，也可以配上豆沙。