廚房是每個家庭必備的一個單元
大家總能在新聞裡看到XX家廚房著火
引發重大火災
而我們往往也會忽略
這個地方存在的安全隱患
首先
我們要清楚火災發生的三個條件
可燃物、助燃物和引火源
就廚房來講
完全具備火災的三個條件
壹
可燃物
無論是天然氣還是煤氣都屬於易燃物
其次是食用油等
貳
助燃物
助燃物一般指空氣中的氧
三
引火源
引火源就是明火或者電火花
下面就廚房火災的幾種情況進行分別介紹：
1
油品溫度過高引發的火災
最佳撲救方法：
家裡配備一塊面積大於鍋蓋的滅火毯
發生火災時在切斷燃氣開關的前提下
將滅火毯展開覆蓋於油鍋上
明火很快就會熄滅
不建議使用鍋蓋直接蓋住油鍋
現在市面上的鍋蓋材質難以撲滅高溫的油火
反而容易有燙傷的危險
切忌用水滅火！！！
水油混合物會造成火勢蔓延
同時冷熱接觸會造成油粒濺射
造成燙傷
鹽、豆類、米類等與黃沙狀態接近的物質滅火
也是不明智的
鹽粒在高溫容易爆裂迸濺
家裡那袋鹽量不夠
起不了多大作用
而豆類、米類本來就屬於可燃物
豆類還有大量油類
更是火上澆油
2
燃氣管道洩漏引發的火災
燃氣管道使用時間長了
或遭到損壞
就容易發生燃氣洩漏
不一定24h都有人守在廚房
能及時發現燃氣洩漏
因此
安裝氣體洩漏報警器
就十分重要
維護、檢修燃氣管道時
切忌使用明火照明
最好的方法就是用肥皂水塗抹於管道上和連接閥門處
如果有氣泡就說明有漏點存在
如果在廚房中聞到了燃氣的臭味
第一件事就是開窗通風
千萬不要打開電燈
一個電火花就可能引爆整個廚房
萬一不小心燃氣洩漏著火怎麼辦？1迅速滅火
用滅火器、乾粉滅火劑、濕棉被等撲打火焰根部迅速滅火。
2火徹底熄滅後關閉閥門
切記火熄滅前不要關閉閥門，著火時直接關閉閥門可能導致回流，引起爆炸！
3離開現場或報警
火勢嚴重的，如火勢無法控制，應該在疏散人員後，迅速離開現場。在沒有燃氣洩漏的地方，撥打火警119電話報警，並立即向燃氣公司客服中心報險。
4疏散人員
火勢嚴重後，應立即疏散人員。要迅速疏散家人、鄰居，同時阻止無關人員靠近。
5不要開燈或打電話
切記燃氣洩漏著火時，不要在房間內打電話，不要開燈，不要有金屬摩擦，也不要在這個時候去拉斷電閘。
一個電火花就可能引爆整個廚房
萬一不小心燃氣洩漏著火怎麼辦？1迅速滅火
用滅火器、乾粉滅火劑、濕棉被等撲打火焰根部迅速滅火。
2火徹底熄滅後關閉閥門
切記火熄滅前不要關閉閥門，著火時直接關閉閥門可能導致回流，引起爆炸！
3離開現場或報警
火勢嚴重的，如火勢無法控制，應該在疏散人員後，迅速離開現場。在沒有燃氣洩漏的地方，撥打火警119電話報警，並立即向燃氣公司客服中心報險。
4疏散人員
火勢嚴重後，應立即疏散人員。要迅速疏散家人、鄰居，同時阻止無關人員靠近。
5不要開燈或打電話
切記燃氣洩漏著火時，不要在房間內打電話，不要開燈，不要有金屬摩擦，也不要在這個時候去拉斷電閘。