胡敏強都不要呵， 阿強膽大得真難理解。 ”父親也堅決反對他開工廠， 父親希望兒子在木雕廠， 飯碗有保障。 “租鋪自己幹事， 已定了？”飯桌上胡枝問起，
為了說服父親， 胡敏強動員了很多知心師傅勸說， 最終父親也默認了。 回憶起這段往事， 胡敏強仍十分感激父親， 他當時立下決心， 要不辜負父親。
起步之初， 硬木料奇缺， 胡敏強打聽到廣州工業大道有個舊木料市場， 就帶上繩子， 騎上自行車， 在烈日下直奔而去， 每次挑好一大捆， 綁在自行車架上駝回來， 動手裁起來， 有時碰到好料， 一天做10多個小時， 到夜裡12時也不想收工。
走過起步的艱難， 生意越做越火了。 上世紀90年代初， 有人建議胡敏強做西式傢俱， 說可以暴富。 當時他有些猶豫， 父親對他說：“你做人就只為了追求錢嗎？我們胡家幾代人都做紅木，
困境：老手藝日漸式微 僅1%出師率
開工廠30多年來， 在運用機械方面， 胡敏強總是走在同行前面。 原來80%靠人工的環節由機器代替， 20%最關鍵的工藝則由人工完成。 現在偌大的廠房， 吊機縱橫、鏟車奔忙、剪床飛轉……早年的手工鋸木不見了， 有了軌道式、皮帶式電動牽引， 鋸木不再是汗流浹背的重體力活， 刨木有了更精細分工的平刨、壓刨等。 胡敏強說， 儘管機械的加入、社會環境的變化及藝術設計的提升， 紅木傢俱最終講究的還是實用。
胡敏強在培養接班人問題上似乎少了擔心——二兒子胡宏驅在北京、合肥辦紅木傢俱分廠， 三兒子胡巨集焰現在管理廣州地區的專賣店。
不過胡敏強仍然感歎老手藝日漸式微的問題。 他說， 這麼多年來， 教授徒弟數千人， 只有1%能出師， 100個人只有1個能在這條路上鑽研而有所成就。 步入這一行， 最艱難的就是頭3年， 現在的年輕人很難堅持下來， 現在工廠有不少年輕人在堅持， 也是從“錢”到心引導的結果， 但人數遠不夠。
在胡敏強看來， 當今社會需要引導年輕人喜愛廣作木雕， 譬如工藝美術學校開設木雕專業， 輕工和美術學院開設木雕選修課及廣作紅木選修課， 以經典廣作作品為案例， 從設計、構圖、雕工、榫卯結構等方面作分析研判，
紅木傢俱與廣作
“紅木傢俱”， 主要是指用紫檀木、酸枝木、烏木、癭木、花梨木、雞翅木等貴重硬木製成的傢俱。
明清傢俱和中國傢俱製作進入完備、成熟期後， 逐漸形成京作、蘇作和廣作三大流派。 “廣作”指廣式硬木傢俱製作， 特點是捨得用材， 粗大厚重， 雕刻繁複， 還根據氣候， 常配上雲石片裝飾， 雍容華貴。