前段時間火了皮皮蝦， 今年小龍蝦價格暴漲， 如今已到了吃小龍蝦的季節， 恐怕下一個網紅就會是火紅鮮辣的小龍蝦啦！
小龍蝦在餐飲行業的消費價值和熱度堪比火鍋，
中國水產流通與加工協會資料顯示，
小龍蝦火爆的行情， 也使得資本聞風而動， 加速入局。 無論是在消費終端還是加工環節， 小龍蝦不斷吸引著資本的進入， 更是借此形成了一個千億級規模的消費市場。
除了資本以外， 不少生鮮電商也盯上了高達千億元規模的小龍蝦市場， 將線上下單、當日送達的即食小龍蝦作為新零售“試驗場”。 天貓、京東以及網易等電商巨頭紛紛推出了小龍蝦業務線。 垂直生鮮電商平臺也發力販賣小龍蝦， 比如每日優鮮。
發工資了怎麼花？來盤龍蝦。