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挑選茶葉有技巧,4招教你辨出好茶葉,再也不用被茶販忽悠

飲茶是中國人的習慣, 也是待客的一種禮節。 茶葉有好有差, 價格也各不相同, 作為茶葉界的“小白”, 很多人都不懂得如何挑選茶葉, 今天小編就教大家幾招, 讓你快速辨出好茶葉。

第1招:眼觀

眼觀是接觸茶葉的第一步, 主要觀察幹茶的色澤、形狀和勻淨度。 看上去黑乎乎的茶葉, 大多不新鮮, 拿綠茶來說, 顏色以翠綠色為最佳, 越接近自然的原始色澤越好。 一般來說, 形狀捲曲程度高的茶葉, 泡出來的滋味會更加豐富濃厚。

第2招:手摸

第3招:鼻嗅

用手摸茶葉的同時, 可以放到離鼻子近一點的地方嗅一下茶香, 茶香正常的才是好茶, 有異味的最好別買。

早春鮮葉, 採摘季節合宜, 肥壯鮮葉口感好。

精彩細作, 四揀八不采, 茗茶師當天炒制。

優質土壤和氣候, 孕育出明亮鮮嫩的茶葉。

第4招:口嘗

人們喝茶最關注的就是口感, 茶葉泡出的味道很重要。 以綠茶為例, 可以用玻璃杯或瓷杯, 加入少許茶葉, 再加入150毫升80℃~90℃的純淨水, 泡5分鐘後再品嘗, 以口感純正、無異味為好, 香氣高爽、濃郁的品質最優。

此外, 從泡出的茶湯顏色也能觀察出茶葉的好壞, 一般湯色清澈明亮的為好茶, 湯色偏紅的茶, 有可能是加工不當或存放時間過長的茶。

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採用鮮嫩的雨前茶葉為原料, 利用傳統的手法烘焙, 好像裝滿了春天的氣息。

雀舌茶因形狀小巧似雀舌而得名。 其香氣極獨特濃郁, 是以嫩芽焙制的上等芽茶。

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