食材準備：冬瓜400克、火腿100克
調料準備：沙拉油、鹽、味精、醬油、蒜片、薑片、香油、八角
做法：
1、冬瓜去皮挖去瓤洗淨切片；火腿切片。
2、鍋中熱油， 下入八角、蒜片、薑片爆香， 放入冬瓜皮炒至八成熟， 下入火腿， 加入醬油、鹽、味精直至炒熟， 淋上香油， 裝盤即可。
食材準備：冬瓜400克、火腿100克
調料準備：沙拉油、鹽、味精、醬油、蒜片、薑片、香油、八角
做法：
1、冬瓜去皮挖去瓤洗淨切片；火腿切片。
2、鍋中熱油， 下入八角、蒜片、薑片爆香， 放入冬瓜皮炒至八成熟， 下入火腿， 加入醬油、鹽、味精直至炒熟， 淋上香油， 裝盤即可。