外面的麵包太多添加劑了， 放很久都不會壞， 要吃還是自己動手的好。 我家小朋友最喜歡吃各種各樣的吐司， 自己做出來的麵包香味來自食材本身，
平時自己做的時候可以多買兩個模具，
【全麥紅糖瓜子土司】
用料：高筋麵粉142克， 全麥粉36克， 奶粉7克， 白砂糖15克， 紅糖15克， 鹽2克， 耐高糖酵母2克， 水106克， 黃油8克， 瓜子仁30克。
步驟：
1， 所有乾粉類材料稱好， 不要隨意增減重量。
2， 酵母用常溫水浸泡兩分鐘。
3， 將酵母水倒入粉類。
4， 用掌根搓成團， 不要用手指， 會很粘。 看不見乾粉時包上保鮮膜， 入冰箱冷藏十分鐘。
5， 取出冷藏好的麵團， 加入軟化的黃油。
6，摔打成光滑的麵團。
7，用手撐開可見手套膜。手揉麵包並不費力，出膜只需5分鐘左右。
8，置於容器內進行第一次發酵，適宜溫度為28度，氣溫太高的話做一盆冰水發酵。
9，發酵好的麵團取出來，擺上瓜子仁，排氣。
10，分割成三個同樣大小的麵團。
11，先擀成長形。
12，由上往下卷起，三個都要卷。
13，醒兩分鐘，再次擀成長形。
14，從側面卷起。
15，卷好後依次擺入模具。
16，烤箱預熱，約170度30分鐘，許多人失敗在溫度上，每個烤箱品牌和型號都不一樣，要掌握好自家烤箱的脾氣，根據方子適當微調溫度和時間。
17，出爐後立即取出，震一下濕氣晾涼即可。
18，小貼士：麵團中的鹽和糖不要挨在一起放，會影響發酵，
揉面不要過度，不要揉斷筋。
不同牌子麵粉吸水量不同，水量可以略微增減。
6，摔打成光滑的麵團。
7，用手撐開可見手套膜。手揉麵包並不費力，出膜只需5分鐘左右。
8，置於容器內進行第一次發酵，適宜溫度為28度，氣溫太高的話做一盆冰水發酵。
9，發酵好的麵團取出來，擺上瓜子仁，排氣。
10，分割成三個同樣大小的麵團。
11，先擀成長形。
12，由上往下卷起，三個都要卷。
13，醒兩分鐘，再次擀成長形。
14，從側面卷起。
15，卷好後依次擺入模具。
16，烤箱預熱，約170度30分鐘，許多人失敗在溫度上，每個烤箱品牌和型號都不一樣，要掌握好自家烤箱的脾氣，根據方子適當微調溫度和時間。
17，出爐後立即取出，震一下濕氣晾涼即可。
18，小貼士：麵團中的鹽和糖不要挨在一起放，會影響發酵，
揉面不要過度，不要揉斷筋。
不同牌子麵粉吸水量不同，水量可以略微增減。