作者：李子晨
拓管道、擴市場是增速疲軟態勢下的飲料零食零售商的迫切所求， 4月25日凱度消費者指數最新發佈的全球戶外消費市場報告或展現了一個新商機：越來越多的消費者選擇在外消費飲料和零食。
這份數據涵蓋了巴西、法國、印尼、墨西哥、葡萄牙、西班牙、泰國、英國， 以及中國一二線城市市場的戶外消費市場的報告顯示， 全球軟飲料和零食消費市場41%的份額已經被在外消費佔據， 如咖啡品類的戶外消費市場已佔有接近70%的份額。 這對於還沒有在戶外消費市場佈局的零售商與品牌商來說， 意味著巨大的潛在發展商機。
而分析飲料和零食的戶外消費場所後， 凱度消費者指數認為， 戶外消費已經成為現代管道的增量機會。 報告顯示， 過去一年現代管道中， 每10塊錢的銷售中有2塊是用於戶外消費。 隨著現代管道(賣場， 超市和便利店)在新興市場的重要性越來越高， 這個管道對於戶外消費來說也變得至關重要。 在泰國和墨西哥， 戶外消費在現代管道中佔據了超過一半的市場份額(分別為59%和55%)， 其次是中國一二線城市（39％）和印尼(38%)。
對此， 凱度消費者指數大中華區總經理虞堅表示：“品牌想要尋求市場的增量機會，
而基於報告， 凱度消費者指數全球戶外樣組總監Maria Josep Martínez則認為：“每個國家都有自己獨特的風俗習慣， 因此實施跨區域的戶外行銷策略會很困難。 品牌應洞悉各個市場的消費者行為， 理解其中的差異性和管道結構。 但對於廠商和零售商而言， 構建戶外戰略必將會有顯著的回報。 ”