文采不是很好， 但是大概流程就是這樣， 如果有想學習的釣友， 可以在釣魚人裡找我， 私信我就可以哦~
1、先把魚殺好， 清洗乾淨， 加入薑， 蔥， 蒜， 鹽， 花椒， 雞精， 料酒， 少許白糖和醃魚料包放入冰箱醃制一小時；
2、準備好薑末， 蒜末， 蔥段， 霍香， 花椒， 幹辣椒， 豆瓣醬， 四川炮菜， 好人家魚料等。
3、加入菜籽油和豬油， 等油燒熱後加入豆瓣醬和青花椒主料炒香， 加入薑， 蔥， 蒜提香， 入泡菜
4、等炮菜炸黃起炮再加適量的清水， 反復煮沸， 倒入醃制好的魚肉， 等料燒開5分鐘就可以入盆了， 然後再加入蔥花， 霍香， 一到美味的川味軟燒魚就成了！
炒料中
加入泡菜翻炒
放入醃好的魚
入盆後加入蔥花
成品請君品嘗
雖然賣相不是特別好， 味道杠杠的， 誰吃誰知道~