是藥三分毒， 如果生病了才想起用藥片來“抱佛腳”， 不如提前在日常飲食中進行調理。
“空腹食之為食物， 患者食之為藥物。 ”這就是藥食同源。 我們身邊常見的食材很多都是“天然良藥”。 它們對某些疾病是有一定療效的。 平時吃一些， 讓健康滿分！
芝麻醬
“天然潤腸藥”
有些人飲食中並不缺少蔬菜、水果， 但還是排便不通暢， 很可能是營養不良引起的便秘。
芝麻醬中的不溶性膳食纖維含量要高於香蕉、芹菜， 可以促進腸道運動。 並且， 芝麻醬還含有鈣、鐵、鋅、維生素、蛋白質等多種營養素， 可輔助緩解營養不良型便秘。
芝麻醬這樣選：
✦ 市面上買到的芝麻醬， 大部分都是白芝麻做的， 顏色偏黃， 類似於棕色；如果加入了花生， 它的顏色會偏淺， 變成淺米色。
✦ 芝麻醬浮油越少表示越新鮮：生產時間不長的純芝麻醬（20天以內）， 一般無香油浮出， 用筷子蘸取時黏性很大；生產時間較長的純芝麻醬， 一般上層會有香油浮出。
生蒜末
“天然殺菌藥”
大蒜裡有蒜氨酸和蒜酶， 這兩種物質是獨立存在的。 將蒜瓣搗碎成蒜末（蒜泥）後， 靜置15~20分鐘， 這兩種物質充分混合在一起， 發生反應， 就能生成大蒜素。
大蒜素對多種致病菌都有明顯的抑制和殺滅作用， 如葡萄球菌、痢疾桿菌、結核桿菌、腦炎球菌等。
推薦吃法：
✦ 生吃蒜末（蒜泥）是預防流感和預防腸道感染疾病的有效方法。
✦ 將生蒜末、醋和香油混合在一起吃， 能夠緩解辛辣味道。
橄欖油
“天然血管清掃劑”
特級初榨橄欖油， 是通過自然方法提取的（冷榨）， 保留更多的多酚類物質， 能抑制膽固醇氧化， 保護血管健康。
另外， 橄欖油的油酸含量高， 可達70%以上。 油酸是一種單不飽和脂肪酸， 有利於心血管健康。
推薦吃法：
✦ 如果您買了特級初榨橄欖油， 建議以常溫涼拌為主。
✦ 高溫長時間加熱會對其營養成分和特殊的香味造成破壞， 常溫烹飪或極短時間的輕微加熱才更不辜負這“珍貴”的油脂。
脫脂奶
“天然降壓藥”
高血壓的發生與血鈉、血鈣比例是否勻衡有關。 當一個人的血鈉過高、血鈣又過低時， 其血壓就會明顯上升。
因此， 攝入含鈣較多的食物，