孩子的身高增長是有季節性的，
在春季孩子的整體發育都比較快，
把握好這個時機，
給孩子補充充分的營養，
孩子不僅會猛長個，
還能刺激大腦的發育，
讓孩子變得更聰明！
春天的菜譜一定要區別於冬天， 冬天為了防寒， 我們可以給孩子吃相對熱量高一點的食物， 但是也要控制量， 春天到了， 應季的蔬菜水果也多了， 我們更應該注意營養均衡。
無論是肉類、蛋類、蔬菜， 還是豆製品， 都應該齊齊上陣了， 只有搭配好了， 營養才能更全面， 孩子才能吃的更健康， 也不會一個春天， 就被同齡人落下。
春天必吃的三道菜一、絲瓜蝦仁盅
材料：鮮蝦、豬肉餡、胡蘿蔔、秋葵
做法：
1、絲瓜洗淨去皮去瓤兒， 掏空成圓柱形的空心小段；
2、胡蘿蔔和秋葵洗淨切成碎末， 鮮蝦去皮去殼去蝦線， 切成小丁；
3、將材料混入肉餡中， 加少許鹽、少許醬油攪拌均勻；
4、將拌好的肉餡塞入絲瓜段中，
營養：絲瓜是一種營養非常豐富的蔬菜， 蛋白質、鈣質、維生素含量都非常高， 肉餡中的配料也能提供非常全面的營養。
二、蒜苔木耳炒素雞
材料：素雞、蒜苔、木耳、蔥薑
做法：
1、將原料都洗淨瀝幹，
2、起鍋燒油， 加入蔥薑末炒香， 放入素雞片翻炒；
3、加入木耳絲， 少許糖和醬油， 接著大火翻炒；
4、假如蒜苔繼續炒， 可加入少許的水， 直至蒜苔熟透， 放入少許的鹽調味即可出鍋。
營養：素雞是一種豆製品， 含有豐富的蛋白質， 還有人體所需的氨基酸， 蒜苔和木耳也是營養豐富的食材， 這道菜不僅能補鈣， 還能降低膽固醇， 促進骨骼發育。
三、芹菜葉玉米餅
材料：玉米麵、芹菜葉、糯米粉
做法：
1、將芹菜葉取下， 選取嫩葉洗淨瀝幹， 切成碎末；
2、玉米麵和糯米粉以3比1的比例放入盆中， 倒水和麵；
3、放入切好的芹菜葉碎末， 攪拌均勻， 揉成麵團；
4、用模具做出好看的形狀， 或者用手按壓成小圓餅；
5、放入蒸鍋， 上氣後再蒸15分鐘，
營養：芹菜有鎮靜安神、清熱解毒的功效， 其中的碳酸鈣十分易吸收， 玉米麵中維生素E、蛋白質、膳食纖維和胡蘿蔔素等， 對寶寶的身體也有極大的好處。
不要錯過春季的猛長期， 趁這個機會多給孩子補充營養， 孩子不只能長大個，