咖喱燉土豆
食材：
土豆1個、胡蘿蔔50g、青豆50g、杏鮑菇1根、油適量、鹽適量、咖喱塊60g、糖2g、蒜瓣4個、胡椒粉少許
做法：
1)準備好所有的食材。 2)所有蔬菜切丁，
韓式泡菜炒土豆絲
食材：
土豆2個、韓國泡菜100g、沙拉油適量、韓國辣醬30g、醬油10ml、白砂糖2g、蔥適量、蒜適量、香油適量、芝麻適量
做法：
1)準備好所有的食材。 2)土豆切絲清水浸泡， 泡菜切絲， 蔥切段， 蒜切末。 3)炒鍋倒少許沙拉油炒香泡菜絲。 4)加入一勺韓國辣醬繼續翻炒。 5)加入土豆絲翻炒片刻。 6)加入一些泡菜汁翻炒。 7)再加入蔥段和蒜末翻炒片刻。 8)加入一勺醬油。 9)少許白糖。 10)淋入香油翻炒均勻關火。 11)盛入盤中後撒上熟芝麻即可。
番茄炒土豆片
食材：
番茄400g、土豆300g、油適量、鹽適量、綿白糖、適量白醋、少許雞精、1/8勺牛至葉1/4勺、大蔥10g
做法：
1)將番茄洗淨， 切成厚片。 2)將土豆去皮洗淨， 切片。 用冷水多沖洗幾遍， 瀝幹。 3)大蔥切成蔥花。 4)鍋中放入少半鍋油， 油溫升高後扔入幾粒蔥花， 如冒起連串的小泡將土豆片放入。 5)中火炸制， 不時用漏勺攪動避免粘連。 6)炸制熟後大火再炸一會兒， 炸至表面顏色變深。 7)將炸好的土豆片撈出， 瀝去油。 8)鍋中留少許油， 微熱後放入一半蔥花， 小火， 炒出香味後放入番茄。 9)翻炒至炒出紅油。 10)放入土豆片、白糖、白醋、鹽，
圖片來源於網路
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