2018-05-01 16:32 | 人民網
現代人夜生活比較豐富, 時不時會約上三五知己, 去吃夜宵敘敘舊, 點些燒烤加上幾瓶啤酒, 邊吃邊喝, 相當愜意。 殊不知,
武警廣東省總隊醫院營養科曾晶主任介紹, 燒烤是宵夜的例牌菜式, 然而燒烤並不是健康烹飪方式。 燒烤的食品主要是肉類、動物內臟、海鮮這類高蛋白食物, 經過炭火燒烤, 這些食物中的蛋白質在高溫下會產生苯並芘、多環芳烴類等致癌物質, 長期攝入會增加腸道和消化道腫瘤的風險。
在晚上吃燒烤喝飲料和酒, 也會加重消化道的負擔。 曾晶表示, 人體的消化系統的蠕動、消化腺體的分泌及酶的活性都存在自然的生物節律,
曾晶指出, 吃夜宵的危害主要有以下四點:
1.容易引發胃腸疾病
晚上吃宵夜會增加腸胃負擔, 導致胃腸道不能好好休息。
2.導致肥胖
晚上人體新陳代謝率下降, 消耗的能量也會相對應的減少, 多餘的能量就會變成脂肪存儲在體內, 長時間如此會導致體重上升。
3.膽固醇增加
晚上吃宵夜如果都是吃一些高脂肪和高蛋白的食物, 那麼體內的血脂就會出現突然增高的情況。 如果晚上吃太多的宵夜,
4.誘發失眠
晚上如果吃得太飽, 體內的器官就不能夠休息而要繼續工作, 導致大腦興奮度增強, 易引起失眠。
由於工作壓力大以及應酬的需要, 不少人還是要吃宵夜, 曾晶提醒, 此時需要注意以下幾點:
1.如果要吃宵夜, 儘量跳過高熱量、高油脂難消化的食物(如燒烤), 吃也要少量;
2.吃完可以適量運動, 幫助消化;
3.吃完宵夜不要馬上躺下休息;
4.和燒烤相比, 麵食、粥、水果等更健康;
5.如果不能避免熬夜, 第二天可以晚起, 保證一天6~8小時睡眠
(原標題《長期吃夜宵 增加糖尿病等疾病風險》。 編輯張卉卉)