最是人間四月天, 山花爛漫茶新香。
4月17日至19日, 第十屆金華市萬人品茶大會暨第三屆武陽春雨茶文化節在茶城展覽中心隆重舉辦。 展會現場六茶共舞, 引得八婺千里飄香, 相約武陽味道, 難忘的是那純粹的清甘、那悠揚的古韻、那一杯茶裡的武川情。
一場春雨後 雲霧遍城香
對於“愛茶人”來說, 萬人品茶大會是難得的盛會。
此次大會依然將“萬人品茶”作為主打活動, 以“文化興茶, 推進鄉村振興戰略”的禪茶文化為主題, 將禪茶文化與鄉村振興結合起來, 將禪意融入名茶。 展會現場, 無數茶客流連於各個名茶展區之間, 杯盞茶香, “一片葉子”在傳統與現代中融合碰撞, 細品之, 茶香意味無窮……
來自蘭溪的品茶客陳水金, 受到當地農業局邀請參加這次萬人品茶會。
“武義的山好水好, 有機茶味道口感清冽, 是杯好茶。 ”
在品完武義特色的有機茶之後, 他表示這個大會辦得好, 走這樣的有機茶產業道路是助力鄉村振興的好思路。 而在展廳門口賣本土茶產品的攤位上, 靈芝茶、茶糕、茶饅頭, 擺在精緻的盤子裡, 免費供人品茶。 遊人絡繹不絕。
“這些年, 武義的茶產業發展飛快, 影響力越來越大。 ‘武陽春雨’茶葉不僅我自己愛喝,
從杭州專門趕來的茶商徐峰告訴記者。
舊爐新焙芽 穀雨炒茶忙
01
戴著口罩的林師傅, 是炒了三十多年龍井的老師傅了。
打開電鍋2000W的開關, 抓一把青茶下鍋, 輕攏慢撚之下, 茶葉因為觸碰高溫的鐵鍋發出了“囉囉”的聲響。
“炒茶是很辛苦的工作, 做炒茶師傅手上有繭是很平常的事, 一到採茶時節, 基本上就是天亮幹到天黑。 ”
一起一揚之間, 林師傅動作嫺熟。 儘管不善言辭, 林師傅還是和記者談了談他的理想:“我們武義是有好茶的, 希望通過政府的推動和我們茶農的努力, 能將武義的茶文化發揚光大。 ”
02
而在另一邊的是剛獲得炒茶大賽金獎的鄒建。 鄒建6歲時就跟隨父親接觸茶葉, 16歲便到杭州龍井村學習龍井茶的製作工藝。 這次的炒茶大賽是他第一次參加該類比賽, 周圍高手如雲, 他頂著壓力, 沉著制茶, 贏得了評委們的一致好評。 拿到金獎的同時他還獲得了“技術標兵”的榮譽, 面對如此殊榮, 鄒建不驕不躁, 表示不會停下前進的腳步。
抖、搭、拓、捺、甩、抓、推、磨、壓、蕩、扣、紮, 炒茶師傅們準確把握著鍋內的溫度和手上的力度, 歷經殺青和回鍋兩道工序, 一抔外形緊直、香氣醇厚、色澤黃綠的好茶就出鍋了。
迷眼看風姿 妙曼舞清裳
在武義茶城的廣場上, 以“茶”為主題, 一場精彩的舞臺表演正在進行。 許多來自各地的茶農、茶商、遊客集聚,邊欣賞節目,邊品茗交談,不亦樂乎。
舞臺上,茶藝舞《盛世茶更香》、《茶之舞》,將茶藝的韻律美以舞蹈的形式展現,讓人眼前一亮;節目《茶歌悠悠》、《武陽春雨》,歌聲悠揚,舞姿動人,用歌舞講述著源遠流長的茶文化;還有婺劇演唱《姐妹易嫁》、歌伴舞《秀美武義》、水鼓舞《鼓銘盛世》等,展示了武義的風土人情,歌唱著家鄉的大好山水。
“他們的表演真是太棒了!特別是撐著紙傘漫步的那段,把江南採茶女的風姿和神韻表現得淋漓盡致。太好看了!”一位來自婺城區的茶商說起表演豎起了大拇指。
表演中,還穿插著茶文化的現場答題環節。“過去我們稱呼茶樓、茶館內沏茶跑堂的堂倌為什麼?”“小二!”“不對!”“店小二!”“是茶博士。”“哈哈哈哈哈哈……”大家你一言我一語,現場成為了歡樂的海洋。
多少品茶客 開懷話有機
青翠欲滴的藍莓樹,色澤鮮亮的牛肉,碩大的鹿茸,一米多高的竹筍,這些來自武義各地的有機農產品吸引大量遊客的駐足圍觀。今年有機農產品展區較之去年增加了鹿茸、覆盆子、藍莓、黑茶和牛肉等新認證的產品。此外,宣蓮、鐵皮石斛、武陽春雨系列有機茶等具有武義特色的有機農產品也在展示之列。
本次在有機農產品展示區內共有8個展位,共展示了來自40多家企業的100多件展品,涵蓋了各個產業。除了產品本身的展示以外,展會也著重展示了有機農產品的生產標準、加工標準等,通過這些標準的介紹,讓遊客能夠更深入瞭解有機農產品的營養和品質情況。
這次有機農產品展區讓人眼前一亮的還有一個小小的二維碼,這個二維碼是武義農產品品質安全追溯碼。通過掃描這個二維碼,能夠直觀地瞭解到該農產品的生產廠家、生產環境、聯繫方式等等。每個通過認證的有機農產品都有這樣一個自己的“身份證”,通過這個二維碼,消費者能夠方便地瞭解到產品的“前世今生”,放心選購。
記者|朱謝旻 劉夢菡 徐宇 李增煒
張建成 鮑奕帆 高灩鈴 張鋮倩
編輯|胡佩芬
許多來自各地的茶農、茶商、遊客集聚,邊欣賞節目,邊品茗交談,不亦樂乎。舞臺上,茶藝舞《盛世茶更香》、《茶之舞》,將茶藝的韻律美以舞蹈的形式展現,讓人眼前一亮;節目《茶歌悠悠》、《武陽春雨》,歌聲悠揚,舞姿動人,用歌舞講述著源遠流長的茶文化;還有婺劇演唱《姐妹易嫁》、歌伴舞《秀美武義》、水鼓舞《鼓銘盛世》等,展示了武義的風土人情,歌唱著家鄉的大好山水。
“他們的表演真是太棒了!特別是撐著紙傘漫步的那段,把江南採茶女的風姿和神韻表現得淋漓盡致。太好看了!”一位來自婺城區的茶商說起表演豎起了大拇指。
表演中,還穿插著茶文化的現場答題環節。“過去我們稱呼茶樓、茶館內沏茶跑堂的堂倌為什麼?”“小二!”“不對!”“店小二!”“是茶博士。”“哈哈哈哈哈哈……”大家你一言我一語,現場成為了歡樂的海洋。
多少品茶客 開懷話有機
青翠欲滴的藍莓樹,色澤鮮亮的牛肉,碩大的鹿茸,一米多高的竹筍,這些來自武義各地的有機農產品吸引大量遊客的駐足圍觀。今年有機農產品展區較之去年增加了鹿茸、覆盆子、藍莓、黑茶和牛肉等新認證的產品。此外,宣蓮、鐵皮石斛、武陽春雨系列有機茶等具有武義特色的有機農產品也在展示之列。
本次在有機農產品展示區內共有8個展位,共展示了來自40多家企業的100多件展品,涵蓋了各個產業。除了產品本身的展示以外,展會也著重展示了有機農產品的生產標準、加工標準等,通過這些標準的介紹,讓遊客能夠更深入瞭解有機農產品的營養和品質情況。
這次有機農產品展區讓人眼前一亮的還有一個小小的二維碼,這個二維碼是武義農產品品質安全追溯碼。通過掃描這個二維碼,能夠直觀地瞭解到該農產品的生產廠家、生產環境、聯繫方式等等。每個通過認證的有機農產品都有這樣一個自己的“身份證”,通過這個二維碼,消費者能夠方便地瞭解到產品的“前世今生”,放心選購。
記者|朱謝旻 劉夢菡 徐宇 李增煒
張建成 鮑奕帆 高灩鈴 張鋮倩
編輯|胡佩芬