天天做飯洗碗， 你真的知道碗該怎麼洗嗎？如果洗碗布不乾淨、洗碗方式不對， 就會讓細菌鑽了空子， 進而危害身體健康。 為了家人， 趕緊學會正確的方法， 趕走細菌和病毒， 怎麼吃都不怕！
常見的幾大洗碗誤區
碗不及時洗
很多人吃完飯不愛洗碗，
總愛將碗堆在水池，
等著有空了再洗，
或是隔天再清洗。
醫生提醒， 為了預防沙門氏菌和幽門螺旋桿菌， 用過髒碗筷不能放置超過4小時， 否則細菌就會瘋長， 最好每餐使用完後， 就及時將碗筷清潔乾淨。
餐具不分類
吃完飯收碗碟時， 你會怎麼做？相信很多人都是把大小盤子碗全都摞起來， 一起堆在洗碗水槽裡， 再慢慢清潔。
但是， 小編提醒大家， 千萬別再這麼做啦！帶有油污的碗碟疊放在一起， 只會相互感染， 增加清潔的難度， 也會帶來更多細菌風險。
正確做法， 應該是將有油污和沒有油污的碗碟分開放， 熟食餐具和生食餐具分開， 先刷沒油的， 後刷有油的， 先洗蔬菜餐具再洗肉類餐具。 （敲黑板！順序很重要哦）
不用熱水沖洗
現在有了洗潔精， 很多人圖省事， 什麼都用洗潔精洗， 然後用清水沖洗一下了事。 其實洗潔精中含有很多化學成分， 並不是最環保健康的清潔劑。
建議大家將淘米水留下， 用淘米水或熱水沖洗碗筷， 能夠有效去油污， 還可以殺死80%的細菌。
洗滌劑要適量
不是洗滌劑越多就越能將污漬清洗乾淨。 洗滌劑用量過多， 不僅傷手， 而且還易造成洗滌劑殘留在碗碟中。 另外， 碗碟用洗滌劑洗淨後要記得在流動的水下用手再將碗碟擦洗一遍
洗碗布要乾淨
洗碗布的4個原則
幹：每次用完後要及時擰乾， 並晾掛在通風處；
勤：洗碗後要及時清洗並定期消毒， 方法是用稀釋了的消毒液浸泡5分鐘或開水煮10分鐘都可以；
換：正常每個月換一次；出現難除異味後，即使不到一個月也要更換；
分：洗碗布一定要專布專用，最好是洗碗、洗鍋、擦灶台及油煙機、清潔餐桌檯面的抹布分開使用。
洗碗後擦乾，造成二次污染
你以為洗完碗就萬事大吉了嗎？用餐布將殘留的水分擦乾，這個看似不起眼小的動作，卻極易導致餐具上細菌超標，造成餐具的二次污染，之前的清潔工作相當於白做。
正確的做法是：用流動的清水將餐具內外的殘留洗滌劑沖乾淨，然後放入洗碗槽中的瀝水池，將其瀝幹後再放入櫥櫃。
若沒有瀝水池，建議把清洗後的鍋鏟、勺子、洗菜籃、抹布等掛在牆上的掛鉤上，並儘量拉開距離；
還可在櫥臺上放置一個可瀝水的刀架、碗碟架，使其能充分自然乾燥。
如果非要用餐布擦拭，必須先將其在開水中煮燙，高溫消毒後再用。
洗碗小妙招
除了洗潔精，還有哪些健康又環保的代替品，可以用來清潔餐具？這些洗碗小妙招，讓你不再頭疼，去油殺菌，廚房更乾淨！
麵粉去油污
麵粉或玉米澱粉有吸附油脂的作用，沒用完的過期麵粉就用來洗碗，比洗潔精省事多了，關鍵還健康無毒。
檸檬＋醋
可以用新鮮的檸檬汁加適量白醋按照1:5混合，調配成自製洗潔精，還可以加入適量薄荷或其他草本植物，洗碗不僅乾淨，還能除異味，自帶芳香。
用食鹽、小蘇打洗鍋
裹在鐵鍋上的鏽漬、焦底糊塊，可以用食鹽擦拭，可以有效去除鏽跡，讓鍋底恢復光亮。
如果是不銹鋼、或是搪瓷鍋具，不能使用百潔布或鋼絲球擦拭，可以將鍋裝水並加熱，向鍋裡倒入適量小蘇打，便可去掉糊塊。
木質餐具抹點油
木質餐具不要在水中久泡，要用海綿或軟紗布擦拭，洗完後瀝幹水分，可以塗抹一點食用油，可以除異味、起到保護作用。
換：正常每個月換一次；出現難除異味後，即使不到一個月也要更換；
分：洗碗布一定要專布專用，最好是洗碗、洗鍋、擦灶台及油煙機、清潔餐桌檯面的抹布分開使用。
洗碗後擦乾，造成二次污染
你以為洗完碗就萬事大吉了嗎？用餐布將殘留的水分擦乾，這個看似不起眼小的動作，卻極易導致餐具上細菌超標，造成餐具的二次污染，之前的清潔工作相當於白做。
正確的做法是：用流動的清水將餐具內外的殘留洗滌劑沖乾淨，然後放入洗碗槽中的瀝水池，將其瀝幹後再放入櫥櫃。
若沒有瀝水池，建議把清洗後的鍋鏟、勺子、洗菜籃、抹布等掛在牆上的掛鉤上，並儘量拉開距離；
還可在櫥臺上放置一個可瀝水的刀架、碗碟架，使其能充分自然乾燥。
如果非要用餐布擦拭，必須先將其在開水中煮燙，高溫消毒後再用。
洗碗小妙招
除了洗潔精，還有哪些健康又環保的代替品，可以用來清潔餐具？這些洗碗小妙招，讓你不再頭疼，去油殺菌，廚房更乾淨！
麵粉去油污
麵粉或玉米澱粉有吸附油脂的作用，沒用完的過期麵粉就用來洗碗，比洗潔精省事多了，關鍵還健康無毒。
檸檬＋醋
可以用新鮮的檸檬汁加適量白醋按照1:5混合，調配成自製洗潔精，還可以加入適量薄荷或其他草本植物，洗碗不僅乾淨，還能除異味，自帶芳香。
用食鹽、小蘇打洗鍋
裹在鐵鍋上的鏽漬、焦底糊塊，可以用食鹽擦拭，可以有效去除鏽跡，讓鍋底恢復光亮。
如果是不銹鋼、或是搪瓷鍋具，不能使用百潔布或鋼絲球擦拭，可以將鍋裝水並加熱，向鍋裡倒入適量小蘇打，便可去掉糊塊。
木質餐具抹點油
木質餐具不要在水中久泡，要用海綿或軟紗布擦拭，洗完後瀝幹水分，可以塗抹一點食用油，可以除異味、起到保護作用。