4月25日， 渭南經開區管委會主任王小平帶隊赴上海參加第四屆國際酵素產業博覽會暨中國酵素節， 召開中國酵素城（上海）投資合作懇談會。 該區管委會副主任段宏偉， 經開區酵素辦及相關工作人員一同前往。
上午， 王小平一行到第四屆上海國際酵素產業博覽會暨中國酵素節主會場， 向信德緣食品、富元生命、酵益生物、淼雨生物科技、燕窩美妝等10餘家企業宣傳、推介“中國酵素城”， 對企業提出的系列疑惑和問題， 予以一一解答， 誠摯邀請各企業家到“中國酵素城”實地參觀考察。
下午， 在光大國際酒店段宏偉副主任主持召開2018中國酵素城（上海）投資合作懇談會， 中國生物發酵產業協會理事長石惟忱、渭南經開區管委會主任王小平、中食協營養指導工作委員會副會長張佐政， 及信德緣食品、酵益生物科技、六和果酵素、青海華牛生物科技、陝西天酵集團等30餘家企業參加。 會上首先， 段宏偉介紹了各參會企業、中國酵素城發展現狀和下一步計畫；其次， 與會企業自由交流， 講述酵素的起源和發展歷史， 暢談個人認知， 分享創業經歷；最後， 王小平講到渭南的昨天“人傑地靈， 物華天寶， 歷史名人輩出”，
據悉， 會後當場簽訂青海華牛酵素、陝西澳邦大能醫藥蕎麥酵素、河南酵益生物酵素、霸州信德緣酵素和上海東富龍酵素設備製造5個專案， 合計總投資額2億元， 待專案全部建成後， 年產值可達5億元， 年稅收可達5000萬元。