如果想在親朋好友面前露一手，
蒜蓉蒸絲瓜絕對是不錯的選擇。
蒜蓉蒸絲瓜需要的材料少，
製作簡單，
更吸引人的是，
這道菜紅綠搭配顏色鮮豔，
形狀又很特別，
飄著濃郁香氣，
大家一起來嘗試下吧！
材料 ：絲瓜2根 朝天椒2個 蒜米一頭 鹽適量 醬油適量
做法
挑選一根水嫩的絲瓜，
去皮切成段，
一個絲瓜可以切成五段
蒜切碎，
小紅椒切末
蒜米入油鍋爆香，
加一點鹽和生抽
在每個絲瓜段上面舀一些蒜米，
爆香蒜米的油流到絲瓜上沒關係
在蒜米上面再加上切碎的小紅椒
蒸鍋內燒開水，
放入絲瓜蒸八分鐘左右
小妖說
絲瓜中含的維生素B1防止皮膚老化， 維生素C能增白皮膚等成分， 能保護皮膚、消除斑塊， 使皮膚潔白、細嫩。 故絲瓜汁有"美人水"之稱