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從小吃到大的美味,秘訣在這裡

在繽紛的世界吃過多少美食

回到家, 才發現世上最好吃的

還是媽媽做的家常菜

多年不變的美味, 背後的秘密

我一直都很回味···

小時候放學一回家, 就能看到媽媽在廚房準備晚餐, 香噴噴的味道讓珊珊迫不及待放下書包, 坐在餐桌邊等候晚餐。 一碟豉油雞, 或是一碟簡單的蒸臘腸, 每一次都能饞得珊珊口水直流。

就連一道簡單的炒青菜, 也能被媽媽做得很好吃。 珊珊最愛看著媽媽做菜, 記憶中用的是豬油, 下鍋冒出特有的香味, 放進剁碎的蒜頭、洗好的青菜, 最後媽媽會拿出一罐調料, 淋上一點用來調味。 每一道菜, 媽媽都會用上這罐調料, 而這個動作也印在腦海裡很多年, 沒有忘記過。

長大一點, 自己會跑進廚房, 試著像媽媽一樣做菜。 珊珊小小的個子, 踮腳拿著鍋鏟炒菜, 但做了很多次都發現做不出媽媽的味道。 在櫃子裡找來找去, 才發現媽媽一直用的那罐調味, 貼著個標籤:“珠江橋牌”。 學著媽媽的樣子往做的菜裡放進一點, 試吃一口發現, 竟然和媽媽做的味道有一些相像。

在80年代, 醬油不是一種普遍易得的東西, 媽媽總是要走到隔壁城鎮的大街市, 才能夠買到珠江橋牌的醬油, 醬油瓶還沒見底, 她就會拉著我去買, 山長水遠, 只買珠江橋牌一種, 她對這件事情的堅持是超過我的想像的。

在外工作, 想念媽媽的時候, 我會想起她做的菜, 和她淋醬油的那個瞬間。 回家之前總會買上幾罐珠江橋牌, 看到媽媽的笑臉, 就像回到了小時候時時刻刻陪伴在她身邊的日子。 不知不覺中, 珠江橋牌也已經走過了60年, 不知給多少廣州人的童年留下了美好的味道。

珠江橋牌,60年出口100個國家的醬油

珠江橋牌醬油深受廣東和港澳地區人們的喜愛,從1958年開始從中國出口全球,到現在已經有60年的歷史了。

用東北大豆,發酵後在陽光下曬足100多天,直到豆子變成亮麗的古銅色,一罐珠江橋牌醬油才完成,每一滴都是精華。賣到100多個國家,有華人的地方就有它。

怪不得媽媽做的家常菜,這麼多年來的味道一直沒有變過,原來就是因為珠江橋牌60年來從未改變的味道和品質,保留住了我從小到大最喜愛的味道。為了回味小時候的滋味,珊珊特地找到“珠江橋牌”,想要細細品味小時候的滋味。

第一道原油製成、醬香濃郁

珠江橋牌禦品頭抽是黃豆發酵以後,第一次提煉出來的豉油,醬香最為濃郁、味道最是鮮美,和保留了原汁原味的白切雞是不可代替的絕配。這是肥媽最愛做的一道菜。

叉燒燜煲仔飯,也是媽媽最愛做的菜之一,揭開鍋,米飯和叉燒冒出誘人的香味,淋上一些“珠江橋牌頭抽醬油,等醬油滲透進去米飯和叉燒裡面,就可以享用了。頭抽裡的鹽分不高,不用擔心放太多會太鹹。

珠江橋牌金標頭抽

豉香純正、多才多藝

珠江橋牌生抽,味道鮮香,可以用來爆炒、醃制,多才多藝。媽媽最愛拿它來做燒鵝和臘腸,在製作過程中加入珠江橋牌生抽,燒鵝和臘腸味道鮮美濃郁,是家人的最愛。

珠江橋牌鹵水汁

提鮮增香、除腥嫩肉

珠江橋牌的鹵水汁,鹵水汁調味上色、除腥嫩肉,是做滷味的好幫手。有了鹵水汁,就算在家也可以做出好吃的滷味。珊珊試過,做出來的鹵雞翅和小時候媽媽做的味道,一模一樣。

珠江橋牌甜醋

酸甜可口、營養豐富

糖醋排骨是小時候媽媽做來獎勵珊珊考試有進步的一道菜,做的時候加進一點珠江橋牌添丁甜醋,酸酸甜甜,珊珊搶著吃最多的美食。

添丁甜醋風味地道,用來做豬腳薑,是廣東人才懂的味道~每一次聞到甜醋的味道,都像回到了媽媽的身邊~

還有這些美味,也不能錯過

珠江橋牌的調味品,有醬油、醬料、醋和芝麻油,品種豐富,每一樣都是媽媽喜歡用的。

還有手工製作的雞蛋面、蠔油面,吃一個月都不會膩。面裡營養豐富,媽媽再也不會擔心我們出門在外,吃得不健康。

原來最好的味道,不在外面,而在家裡

最棒的調味,不是其他,而是珠江橋牌

5月1日-5日

珠江橋牌強勢入駐廣交會

現場免費派發“廣東四寶”

9.9元搶購“禦品套裝”

(禦品頭抽+蠔油)

來到就有機會獲得~

福利二派發地址:廣州琶洲展館,13號館13.2 A10-12 B13-

珠江橋牌,60年出口100個國家的醬油

珠江橋牌醬油深受廣東和港澳地區人們的喜愛,從1958年開始從中國出口全球,到現在已經有60年的歷史了。

用東北大豆,發酵後在陽光下曬足100多天,直到豆子變成亮麗的古銅色,一罐珠江橋牌醬油才完成,每一滴都是精華。賣到100多個國家,有華人的地方就有它。

怪不得媽媽做的家常菜,這麼多年來的味道一直沒有變過,原來就是因為珠江橋牌60年來從未改變的味道和品質,保留住了我從小到大最喜愛的味道。為了回味小時候的滋味,珊珊特地找到“珠江橋牌”,想要細細品味小時候的滋味。

第一道原油製成、醬香濃郁

珠江橋牌禦品頭抽是黃豆發酵以後,第一次提煉出來的豉油,醬香最為濃郁、味道最是鮮美,和保留了原汁原味的白切雞是不可代替的絕配。這是肥媽最愛做的一道菜。

叉燒燜煲仔飯,也是媽媽最愛做的菜之一,揭開鍋,米飯和叉燒冒出誘人的香味,淋上一些“珠江橋牌頭抽醬油,等醬油滲透進去米飯和叉燒裡面,就可以享用了。頭抽裡的鹽分不高,不用擔心放太多會太鹹。

珠江橋牌金標頭抽

豉香純正、多才多藝

珠江橋牌生抽,味道鮮香,可以用來爆炒、醃制,多才多藝。媽媽最愛拿它來做燒鵝和臘腸,在製作過程中加入珠江橋牌生抽,燒鵝和臘腸味道鮮美濃郁,是家人的最愛。

珠江橋牌鹵水汁

提鮮增香、除腥嫩肉

珠江橋牌的鹵水汁,鹵水汁調味上色、除腥嫩肉,是做滷味的好幫手。有了鹵水汁,就算在家也可以做出好吃的滷味。珊珊試過,做出來的鹵雞翅和小時候媽媽做的味道,一模一樣。

珠江橋牌甜醋

酸甜可口、營養豐富

糖醋排骨是小時候媽媽做來獎勵珊珊考試有進步的一道菜,做的時候加進一點珠江橋牌添丁甜醋,酸酸甜甜,珊珊搶著吃最多的美食。

添丁甜醋風味地道,用來做豬腳薑,是廣東人才懂的味道~每一次聞到甜醋的味道,都像回到了媽媽的身邊~

還有這些美味,也不能錯過

珠江橋牌的調味品,有醬油、醬料、醋和芝麻油,品種豐富,每一樣都是媽媽喜歡用的。

還有手工製作的雞蛋面、蠔油面,吃一個月都不會膩。面裡營養豐富,媽媽再也不會擔心我們出門在外,吃得不健康。

原來最好的味道,不在外面,而在家裡

最棒的調味,不是其他,而是珠江橋牌

5月1日-5日

珠江橋牌強勢入駐廣交會

現場免費派發“廣東四寶”

9.9元搶購“禦品套裝”

(禦品頭抽+蠔油)

來到就有機會獲得~

福利二派發地址:廣州琶洲展館,13號館13.2 A10-12 B13-

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