文馨歲時記｜那些能吃可喝、可做防蟲劑的花

槐樹花開的季節到了， 高麗河邊又是滿堤壩的白花， 遠遠就能聞到槐花特有的沁人芳香。 今年所有的花開得都早， 槐花也不例外，

但比別的花忍得住， 僅僅早了一星期。 正好， 開在黃金周前， 讓我有更從容的時間準備。 邀朋友來吃槐花宴已經有幾年， 以為做盡了吃法， 去年山西出身的老媽媽又讓我感歎人們對美味的追求。 普通槐花飯的做法是洗乾淨， 控淨水的槐花拌白麵粉或者包米面， 或者兩種麵粉一半一半， 拌勻蒸出來拌調好的醬汁吃。 可老媽媽是把蒸好的槐米再在蔥粒爆的鍋裡炒， 用鹽調味， 有點做炒米飯的感覺， 這一炒和普通槐米飯完全不同了。

春末夏初， 經過了寒冬， 憋足了勁兒的花們， 一個接一個的開放。 藤本的紫藤過後， 現在是喬木的槐樹， 和草本一年草洋甘菊的天下。 在院子裡種洋甘菊， 起初就是為了收一些花朵曬來泡茶喝。

洋甘菊茶， 不僅清香甜美， 還能舒緩情緒， 消炎健胃……藥效很多， 自己曬制的比外面的成品茶味道更香。

種植了多年洋甘菊， 直到去年才發現每年種的都是德國洋甘菊， 另一種同樣著名的羅馬洋甘菊， 沒有在園藝店看到。 每年都是初冬到附近的農協買長得非常壯實的小苗，

初冬種下， 經過一個冬天的洗禮， 春暖花開時， 小苗會變成茁壯的一大棵， 花也會開很多。 而羅馬洋甘菊， 諮詢了萬能的互聯網才知道， 羅馬洋甘菊很難經受日本夏天潮濕的氣候， 另外習性的不同， 使羅馬洋甘菊的小苗只有在初春有出售。 今年初春， 終於買到了羅馬洋甘菊小苗， 雖然兩種植物非常相似， 作用也相仿。 但羅馬洋甘菊屬於多年草， 開花時間也晚， 不是往上長， 而是匍匐在地表， 據說可以替代草坪。 還有一個最大的特點就是， 它不僅花， 全草都有精油存在， 走在上面就能聞到如蘋果一樣香甜的氣味。 不管能否度過日本高溫多濕的夏季， 現在已經請它在院子裡安家。

德國洋甘菊

已經成為院子裡初夏必不可少的德國洋甘菊， 表面很壯實， 年年都能安全過冬， 不管霜打雪埋， 飄落的種子還能發芽， 延傳後代。 可今年春天突冷突熱的氣候， 對它影響很大， 好幾次陰雨天后突然的燦爛陽光下， 都會有枝條蔫倒。 緊急澆水之後， 有挽救過來的， 也有挽救不了的。

種在院子裡， 又下了大雨， 不應該是缺水， 今年要想安全收穫到花， 看來得給它打遮陽傘了。

摘洋甘菊花， 要在花開後， 中間的黃色花芯凸起來再摘， 最好是晴天的上午， 那時花香最濃。 本來就是想泡茶用， 可每次摘花時讓人心情舒暢的香甜花香， 一直濃郁不減， 如果晚上將曬得半幹的花朵， 放在臥室， 那香氣令人安靜。 就想再多種些， 除了泡茶， 還有多餘做香袋， 放在床頭， 可每年下來都收不到太多。

熏衣草棒

說起做香袋，不得不提到再有半個月就開的薰衣草。自己種地的時候，在田邊種過熏衣草，每年初夏都有紫色的小花開滿枝頭。新鮮的熏衣草不適宜插在花瓶裡，因為用不了幾天，花瓶裡的水都會發臭。利用新鮮的花枝做過漂亮的熏衣草棒，自己用或者送朋友。但大量的熏衣草只有倒掛著晾成幹花後，捋下花瓣，把拼布用的花布，縫成小時候玩毽子時用的那種六角形布袋，裝半滿花瓣進去，縫好，塞衣櫥裡。到現在將近十年過去，打開衣櫥還能聞到花香，衣物也移進了香氣，還有防蟲的效果，換季時節，衣櫃裡拿出來的衣物不是惱人的樟腦味，而是沁人的花香。

有防蟲作用的花草還有薄荷，檸檬草等，可以根據自己的喜愛利用。

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撰稿：文馨

京 夜 聊 （jingyeliao）

熏衣草棒

說起做香袋，不得不提到再有半個月就開的薰衣草。自己種地的時候，在田邊種過熏衣草，每年初夏都有紫色的小花開滿枝頭。新鮮的熏衣草不適宜插在花瓶裡，因為用不了幾天，花瓶裡的水都會發臭。利用新鮮的花枝做過漂亮的熏衣草棒，自己用或者送朋友。但大量的熏衣草只有倒掛著晾成幹花後，捋下花瓣，把拼布用的花布，縫成小時候玩毽子時用的那種六角形布袋，裝半滿花瓣進去，縫好，塞衣櫥裡。到現在將近十年過去，打開衣櫥還能聞到花香，衣物也移進了香氣，還有防蟲的效果，換季時節，衣櫃裡拿出來的衣物不是惱人的樟腦味，而是沁人的花香。

有防蟲作用的花草還有薄荷，檸檬草等，可以根據自己的喜愛利用。

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撰稿：文馨

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