從小吃到大的美味。 卷菜神器。
用料
中筋麵粉適量開水適量涼水適量1.開水燙三分之一的麵粉後， 加涼水將麵粉和成光滑麵團。 醒10分鐘。
2. 麵團揪成小劑子， 擀成適合鍋大小的薄餅。 越薄越好。
3.鍋裡放水， 開鍋後把擀好的薄餅平攤在蒸鍋裡。
4.接著擀第二張， 擀好後放進鍋裡， 蓋在第一張上面。 （在蒸第一張的時候擀第二張， 擀好第二張第一張就熟了， 意思是每張水烙饃都要等下面的水烙饃熟了以後才可以蓋上去）
5.待最後一張擀完蒸熟， 就可以一張張揭下來了。
6.完成。