發麵酥餅
食用原料：
中筋麵粉500克， 溫水320克， 酵母4克， 泡打粉3克， 白糖15克， 菜籽油適量， 食用油適量， 五香粉適量， 鹽5～8克， 白芝麻適量。
製作步驟：
把麵粉放在盆裡， 加入酵母， 泡打粉， 白糖， 用溫水和成軟麵團。
蓋上保鮮膜， 餳20分鐘左右。
餳好的面放在案板上擀開， 抹上油酥， 撒鹽和五香粉。
就像疊被子一樣把面疊起來， 重複三次。
疊好再擀開抹油酥再次疊起。
接著擀成薄片。
在上面刷水， 撒上芝麻。 再切成條， 根據自己的需要切成條狀。
切好放在烤盤裡， 烤箱預熱上火215°C～下火200°C， 烤12分鐘左右， 即可出爐。
注意：有的烤箱設置不一樣，要看烤的顏色再出爐。
金黃的掉渣發麵酥餅，很是好吃！
注意：有的烤箱設置不一樣，要看烤的顏色再出爐。
金黃的掉渣發麵酥餅，很是好吃！