每年我們幾個中專的好朋友都會舉辦一次一天一夜的聚會， 趁著五一假期， 大家都從四面八方開幾個小時的車聚集在其中一個人家裡， 這次我們在順德， 之前聚會我們都是買一大堆東西吃麻辣火鍋， 簡單方便， 因為這次各自都帶了孩子， 朋友說就在她家吃吧， 結果忙活了一晚的是她老公……
我去廚房時， 突然看到一大盤黃黃的奇怪的東西， 湊近看原來是蠶蛹， 聽說他們這賣才九塊錢一斤， 那一大盤才13塊， 朋友說她們小時候都是吃這些補充蛋白質。 用韭菜炒蠶蛹是順德風味菜式， 對身體非常好，
開飯了！蝦， 蟹， 青口， 順德著名的燒肉， 還有一大碟蠶蛹， 滿桌的好菜看得要流口水， 我先試試蠶蛹， 嚼了一下脆脆的， 裡面的東西就像豬肝一樣粉粉的， 這就是朋友說的蛋白質， 很好吃。
這是順德當地的野河蝦， 要提前一兩天跟捕蝦的朋友打招呼， 才能吃到最新鮮的野蝦， 這個蝦的頭不能吃， 必須扔掉。
螃蟹作為美味佳餚， 自古以來備受人們的青睞， 只需要鹽和老薑做配料， 就能將螃蟹的鮮味表現得淋漓盡致。
白灼毛蚶， 剝開裡面是血紅血紅的， 所以又叫血蛤。 毛蚶肉肉非常富有彈性入口棒棒噠， 無需高超的烹飪技巧， 也無需太多複雜的調味料， 只要直接焯熟礁芥末醬油吃， 享受原汁原味即可， 一直覺得海鮮和芥末是最佳搭檔。
青口， 在中國北方俗稱為海紅， 一般情況下我們都是做湯， 做出來的湯格外的鮮美， 而且淡菜的那蚌肉也是極為鮮嫩哦， 於是就有了這道白灼淡菜。
還有燒豬， 皮非常脆， 非常香， 肥肉肥而不膩， 瘦肉部位鹹香可口， 聽說這家燒臘店是父親傳給女兒的， 在當地很出名，而且拿回來放了半天皮還是很脆，只有品質好的燒肉才能這樣。