小面小面，
重慶的特色美食，
除了火鍋小編最愛小面了。
當一碗色、香、味俱全的小面端上桌，
饑腸轆轆的你
是不是已經迫不及待動筷子了？
今天要去採訪的店，
據說上過《舌尖上的大連》，
這家的重慶小面亮點呢？
去嘗嘗就知道了。
價位在10元-16元不等，
招牌是重慶牛肉小面和重慶肥腸小面，
辣度可以按照自己的口味來選，
有麻辣、少辣、微辣、不辣
四種辣度可以選擇！
想要牛肉和肥腸兼顧，
乾脆來碗重慶牛肉肥腸小面，
一碗小面就能嘗到兩種風味。
重慶小面取其小，
並不意味著簡單與寡味，
反而一碗小面裡
呈現了重慶人獨有的生活哲學，
一碗小面就能吃的心滿意足。
就連這湯底，
鮮豔奪目，
厚味十足。
敢於選擇肥腸來做面，
是很考驗功力的，
肥腸如果處理不好，
整碗面的氣質就弱了三分。
肥腸吸收了湯汁的麻辣鮮香，
入口湯汁四溢，
彈嫩且有嚼勁，
一直對肥腸有點抗拒，
吃了一個就喜歡上了。
牛肉紅燒風味，
吃起來不再是只有辣味那樣單調。
而是多了一份香醇。
麵條是加了雞蛋進去製作的鮮麵條，
重慶人又叫“水面”，
煮出來是黃黃的顏色，
在紅潤的湯色浸染後，
再撒點蔥花，
那賣相才叫一個誘人啊。
一碗面下來，
好充實的感覺。
一個人吃面也好，
兩個人吃面也罷，
吃面，
吃的是一種心境。
難過時，
吃一碗面讓心放鬆下來，
有人一起分擔，充滿力量。
快樂時，
吃面吃得歡暢自在，
有人一起分享，快樂百倍。
甭管什麼時候
餓了，來碗小面，
讓一碗重慶小面溫暖你的胃。
特色：油潑面 重慶小面
區域：勝利廣場地下三
牛肉紅燒風味，
吃起來不再是只有辣味那樣單調。
而是多了一份香醇。
麵條是加了雞蛋進去製作的鮮麵條，
重慶人又叫“水面”，
煮出來是黃黃的顏色，
在紅潤的湯色浸染後，
再撒點蔥花，
那賣相才叫一個誘人啊。
一碗面下來，
好充實的感覺。
一個人吃面也好，
兩個人吃面也罷，
吃面，
吃的是一種心境。
難過時，
吃一碗面讓心放鬆下來，
有人一起分擔，充滿力量。
快樂時，
吃面吃得歡暢自在，
有人一起分享，快樂百倍。
甭管什麼時候
餓了，來碗小面，
讓一碗重慶小面溫暖你的胃。
特色：油潑面 重慶小面
區域：勝利廣場地下三