香蕉是我們生活中常常食用的水果， 因為其食用方便， 味道香， 口感好而深受大家的喜愛。 香蕉原產亞洲南部， 我國已有幾千年的栽培歷史了， 漢代就栽培香蕉， 那時稱為“甘蕉”。 非洲栽培香蕉的歷史比我國還早。 據說希臘人在四千多年前就開始食用香蕉。 傳說， 佛教始祖釋迦牟尼由於吃了香蕉而獲得了智慧， 因而被譽為“智慧之果”。
香蕉
每100克香蕉中含有如下營養素：
熱量（大卡）91.00
脂肪(克)0.20
蛋白質(克)1.40
膳食纖維(克)1.20
胡蘿蔔素(微克)60.00
維生素B2(毫克)0.04
維生素B1(毫克)0.02
維生素E(毫克)0.24
碳水化合物(克)22.00
維生素A(微克)10.00
維生素C(毫克)8.00
煙酸(毫克)0.70
鉀(毫克)256.00
鎂(毫克)43.00
磷(毫克)28.00
鈣(毫克)7.00
碘(微克)2.50
硒(微克)0.87
鈉(毫克)0.80
錳(毫克)0.65
鐵(毫克)0.40
鋅(毫克)0.18
銅(毫克)0.14
香蕉
中醫認為香蕉味甘性寒， 歸脾、胃、大腸經， 有清熱解毒， 利尿消腫， 安胎的功效。
香蕉有助於補充能量
香蕉的熱量高， 含糖分高， 富含多種維生素與礦物質， 能幫助補充營養， 緩解疲勞， 是腦力勞動者補充營養， 維持體力充沛， 提高思考力的好水果。
香蕉有助於減肥
香蕉熱量高， 一根香蕉相當於半碗飯的熱量， 對於減肥的人群來說， 香蕉搭配低熱的穀物蔬菜一起食用， 是非常味美又方便的一頓減肥餐。
香蕉有助於舒緩情緒
香蕉中含有能幫助人腦產生羥色胺的物質， 能使人的心情變得愉悅、減輕疼痛和憂鬱。
香蕉
香蕉有助於預防便秘
香蕉含有豐富的纖維素， 能幫助刺激腸道蠕動， 增加糞便體積， 幫助排便。
香蕉有助於調節血壓
香蕉中的鉀元素有助於降低血壓，
香蕉有助於增強體質
香蕉中的蛋白質可以刺激T細胞的分化， 增強人體的免疫力， 而且香蕉在腸胃道會容易被吸收， 不像其他蛋白質會被分解， 所以更具抗癌功效。
香蕉有助於養胃
香蕉種含有能預防胃潰瘍的化學物質5-羥色胺， 因此能緩解胃酸對胃黏膜的刺激， 是胃病患者理想的食療佳果。