薄脆軟綿的面皮， 包著生菜裡脊肉， 刷上一層甜麵醬， 卷起來吃， 既能滿足味蕾又能填飽肚子， 簡單又美味。
今天懶得做飯， 想著家裡有麵粉， 就著家裡的食材做了雞肉卷。 想起第一次做雞肉卷面皮的時候， 真的覺得太難了， 不是太硬就是太厚。 現在就把做這面皮的方法寫出來， 大家有時間可以試試哦~
食材：麵粉70g， 玉米澱粉30g， 溫水60g， 黃瓜一根， 生菜一顆， 大蔥一根， 牙籤肉一盤， 甜麵醬少許。
步驟：1、麵粉加入玉米澱粉， 用溫水合成團， 蓋上保鮮膜靜置20分鐘， 水可以邊攪拌邊添加。
2、將黃瓜切成細條， 生菜洗淨， 牙籤肉去掉牙籤，
3、麵團醒好之後， 切成小劑子， 擀成薄薄的面皮。
4、鍋熱後， 直接放面皮進鍋裡烙， 不用倒油。 烙至面皮起黃斑， 微鼓即可。
5、面皮刷上甜麵醬， 擺好食材， 卷起來吃即可。
麵粉加入玉米澱粉， 用溫水合成團， 蓋上保鮮膜靜置20分鐘， 水可以邊攪拌邊添加。
將黃瓜切成細條， 生菜洗淨， 大蔥切絲。
牙籤肉去掉牙籤，
下油鍋炸熟，
炸只外脆裡嫩即可，
也可以根據自己的喜好換成其它肉類。
麵團醒好之後， 切成小劑子， 擀成薄薄的面皮。
鍋熱後， 直接放面皮進鍋裡烙， 不用倒油。 烙至面皮起黃斑， 微鼓即可。
面皮刷上甜麵醬，擺好食材，卷起來吃即可。
面皮刷上甜麵醬，擺好食材，卷起來吃即可。